木薯粉可以做凉粉吃，木薯粉凉粉的做法窍门

木薯粉可以做凉粉吃吗

木薯粉可以做凉粉吃。木薯粉是从热带植物的块根中提取的淀粉，这种植物属大槭科，与蓖麻、橡胶、小桐子同科。木薯粉在加水遇热煮熟后会呈透明状，口感带有弹性，是婴儿食品牛奶布丁的主要成分，也用来使汤汁及炖菜变稠。

木薯粉凉粉的做法窍门

木薯凉粉做法介绍：

1、原料，黄豆芽150克、胡萝卜半根、西芹一棵、红薯粉条100克、香油半茶匙、生抽半茶匙、盐半茶匙、醋一茶匙、美极鲜味酱3克、辣椒油适量。

2、芹菜、胡萝卜洗净，黄豆芽择去老根洗净备用。

3、木薯粉条放入凉水浸泡备用，胡萝卜切成细丝备用。

4、煮锅中加入半锅水，锅中水沸腾后，将西芹放入锅中煮一分钟，捞起放入凉开水中浸泡备用。

5、将豆芽、胡萝卜丝和红薯粉条依次在煮锅中煮熟，豆芽煮两分钟，胡萝卜丝过水即可，粉条要煮五分钟。

6、将过凉水的芹菜用菜刀切三厘米小段。

7、所有原料沥干水后放入大碗中，加入香油，生抽，食盐，米醋，美极鲜味酱，辣椒油调和均匀即可食用。

木薯粉做粉条能吃吗

木薯粉做的粉条是可以吃的，使用木薯粉制作凉粉时，将木薯粉和清水混合后，放入锅中熬煮即可。做好的木薯凉粉需要装入容器中，冷藏两个三个小时以后再吃味道口感会更好吃。

豌豆粉和木薯粉混合能做凉粉怎么样

能，比例：豌豆粉30克，木薯粉10克，水9克

木薯粉粉饺凉拌好吃吗

木薯粉粉饺凉拌好吃，用木薯粉做成的凉粉吃起来特别q弹，还会有一种筋道的口感。适合用其他粉制作成的凉粉的口感是不同的，用木薯粉做成的凉粉，口感要好吃很多。

木薯粉可以代替白凉粉做果冻

可以。木薯粉和牛奶冲开搅拌,加入适量的白砂糖,在模具中放凉后冷藏2个小时就可以了。木薯粉是木薯植物的提取物,特性是冷却后会凝固,是制作果冻的主要原材料。做的时候要准备好比例为5:2:30的木薯淀粉,麦芽糖和稠米浆,把它们混合均匀,然后放到锅里面再煮上十六七分钟就能煮熟了,之后也可以在模具里面放上喜欢的水果等把木薯淀粉溶液倒进去,冷冻好之后就可以吃了。

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