牛油果的皮和核能泡水喝，牛油果的皮可以泡水喝吗

牛油果的皮和核能泡水喝吗

牛油果皮可以，牛油果核不可以。牛油果的皮是可以用来泡水喝的，牛油果的果皮建议用热水冲泡，这样可以使牛油果皮里面的成分可以更加充分的析出来。牛油果的皮泡水内服，对于糖尿病来说有一定的缓解作用，而且其水用来外用还可以起到消水肿的作用。但是牛油果的核是不能用来泡水喝的，容易引起腹泻和皮肤瘙痒等症状，所以不建议拿牛油果核来泡水喝。

扩展资料：

牛油果为一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，除作生果食用外也可作菜肴和罐头；果仁含脂肪油，为非干性油，有温和的香气，比重0.9132，皂化值192.6，碘值94.4，非皂化物1.6%，供食用、医药和化妆工业用。

牛油果的皮可以泡水喝吗

1 牛油果皮可以泡水喝吗 不建议泡水喝。

牛油果是热带水果，又可以称为油梨、鳄梨、奶油果，营养丰富，含有大量的蛋白质、脂肪，还富含维生素A、维生素E、钙、铁、镁、锌等，牛油果的果皮主要含纤维素，虽可以食用，但是口感苦涩，一般不建议吃。

2 牛油果的果核能吃吗

能吃。

牛油果的果核含有大量的纤维素、维生素、矿物质等，可以食用，虽质地较硬，但可以榨汁或煮茶喝，果核中含有丰富的膳食纤维，适量食用能推动肠胃蠕动，有促进排便的作用，而且果核中还含有丰富的抗氧化物质，能抗衰防老、美容养颜。

3 牛油果一天吃几个最好

一天吃1个即可。

牛油果营养丰富，含有多种维生素、矿物质，还富含蛋白质、脂肪及纤维素，吃多了可能会加重肠胃负担，容易引起消化不良，而且牛油果性凉，有润肠通便的作用，过量食用还容易引起腹泻，一般来说，一天吃1个即可。

4 哪些人不宜吃牛油果 过敏人群

牛油果中含有大量的脂肪和蛋白质，但其中部分为异体蛋白，可能会引起过敏反应，因此，过敏性体质者不宜吃牛油果，以免引起身体不适。

肥胖人群

牛油果是一种热量较高的水果，每100克牛油果的热量为160大卡，果肉中还含有大量的蛋白质、脂肪，因此，肥胖人群不宜食用，以免导致体重增加。

消化功能较弱的人群

牛油果营养丰富，富含蛋白质、脂肪，并且大多是植物蛋白，较难消化，因此，不建议消化功能较弱的人群食用，以免加重肠胃负担，引起腹泻、腹胀等症状。

牛油果怎么吃

步骤如下：

牛油果的核可以吃，牛油果的皮不可以吃。

去掉牛油果的果核外皮后里面的核仁是可以食用的，可以将其蒸熟后直接吃或者磨成粉加入果汁、蜂蜜中冲泡，还可以和牛油果一起榨奶昔。牛油果果核中含有占整个牛油果抗氧化能力70%的抗氧化因子，具有很不错的食用功效和价值。

牛油果的果皮比较坚硬，食用会有对胃粘膜和肠道黏膜划伤的可能，并且很难消化，容易引起消化不良。而且牛油果的果皮含有的营养成分十分有限，食用价值较小。

1、直接吃，感受美洲大地的爱。

2、馒头切成片，把剁碎的牛油果平铺，之后上面加一层辣酱，辣中带着一点忧伤。

3、切片沾醋，芥末亦可。

4、切成丁做沙拉或者奶昔，当然也可以不切成丁，建议切成丁是因为，只从中间切开两半的话，嚼起来不太方便。

5、煎饼果子涂一层，再加个蛋，淳朴乡野味道带一点欧美风，别忘了多撒香菜。

6、切碎后拌咖喱，感受醉人印度时光。

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生长习性

牛油果喜光，喜温暖湿润气候，不耐寒，仅个别品种可忍受短期0度低温，在世界上40°S-40°N有栽培，适宜年均温度20-25℃，抗寒力因品种不同而异（墨西哥系的耐寒性比较强，危地马拉系和西印度系的耐寒性较弱），抗寒品种可耐-6℃低温，抗寒力低的品种遇0℃低温则干枯，需要年雨量在1000毫米以上，根浅，枝条脆弱，不能耐强风，大风影响可导致减产，对土壤适应性较强。

食用

营养成分

果实为一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，除作生果食用外也可作菜肴和罐头。

功效作用

1、抗氧抗衰老：牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧衰老剂，不但能软化和滋润皮肤，还能收细毛孔，皮肤表面可以形成乳状隔离层，能够有效抵御阳光照射，防止晒黑晒伤。果仁里提取的牛油果油营养丰富，含丰富的维生素E、镁、亚油酸和必需脂肪酸，有助于强韧细胞膜，延缓表皮细胞衰老的速度。

2、丰胸：牛油果中含量丰富的不饱和脂肪酸能增加胸部组织弹性，含有的维生素A能促进女性荷尔蒙分泌，维生素C能防止胸部变形，维生素E则有助胸部发育。

3、保护肝脏：经研究发现，牛油果中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分，这一发现将有助于人们发明新的药物，用于治疗肝脏疾病。

4、美容：牛油果果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。

5、缓解糖尿病症：油梨果肉含糖率极低，为香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人难得的高脂低糖食品，而用果皮泡水饮用对糖尿病有缓解作用。

6、保护子宫健康：牛油果能够保护女性的子宫和子宫颈健康，女性每星期吃一个牛油果就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重，防止宫颈癌。

7、婴儿辅食：牛油果是良好的婴儿辅食之一。

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