湿汤圆面怎么和，汤圆面可以做什么吃的

汤圆面可以做什么吃的

汤圆面可以做五彩小汤圆、红糖脆皮糍粑、紫薯糯米丸子、香蕉牛奶糯米饼、姜汁软糖等美食。

1、五彩小汤圆：南瓜和紫薯分别切片，上锅蒸熟，各取５０克，用勺子碾成泥状备用。半根胡萝卜加入清水倒入绞肉机打碎，各取５０克胡萝卜汁备用。１颗菠菜切碎，加入清水倒入绞肉机打碎，各取５０克菠菜汁备用。将南瓜泥、紫薯泥、胡萝卜汁、菠菜汁、红曲粉分别与糯米粉、白糖混合和成面团。将每一种糯米面团都分成若干个小面团，再一个个搓成小球。锅中烧水，水开，倒入五彩汤圆，煮至所有汤圆漂浮在水面即可。

2、红糖脆皮糍粑：准备一碗糯米粉，一块玫瑰红糖。烧一锅开水，将８０克开水倒入糯米粉中，边倒边搅拌，揉成光滑的面团。揉好的面团整理成长方形，切成一厘米宽的长条。锅中倒油，油热，放入糯米条中火煎。糯米条的每个面都要煎，煎至膨胀，外皮酥脆，按压有弹性即可。煎锅中倒入一大勺清水，放入一块玫瑰红糖，煮至红糖融化黏稠。煎好的糍粑码入碗中，煮好的玫瑰红糖水淋在糍粑上面，趁热吃，香气四溢，软糯Ｑ弹。

3、紫薯糯米丸子：糯米提前用清水浸泡半天。紫薯去皮切成片状，放入蒸锅中蒸熟。紫薯趁热加入白糖，用勺子碾成紫薯泥，加入糯米粉用筷子搅匀，再下手揉成光滑的面团。将紫薯面团搓长，平均分成１０个小剂子。手上抓一把糯米，放上一个紫薯球，将紫薯球均匀地滚上一层糯米。凉水放上糯米丸子，大火蒸２５分钟即可。

4、香蕉牛奶糯米饼：准备食材，香蕉、牛奶、鸡蛋、糯米粉，香蕉尽量选择熟透的。将所有食材混合揉成光滑的糯米面团。揉好的面团分成小剂子，取一个小剂子搓圆，按扁，可以沾上一些黑芝麻。锅中倒油，油热放入糯米饼，小火煎。煎至一面金黄，翻面继续煎。糯米饼会受热鼓起，变得松软，外皮酥脆即熟。

5、姜汁软糖：准备一块老姜，糯米粉和红糖称好备用。将生姜去皮，切成小块。生姜倒入榨汁杯，加入２０克清水榨成生姜泥。用滤网或者纱布过滤出１５０克姜汁。将糯米粉倒入姜汁中，搅拌均匀，呈流线型的面糊。红糖倒入奶锅中，加入３０克清水，加热至红糖融化沸腾。将滚热的红糖水倒入糯米面糊中，搅拌均匀。蒸碗中垫上油纸或者耐高温保鲜膜，也可以刷上薄薄一层无色无味的食用油，将糯米红糖糊糊过滤到碗中。将糯米红糖糊放入蒸锅大火蒸３０分钟。时间到取出放凉，再入冰箱冷冻１个小时即可。

湿汤圆面怎么和

芝麻糯米面粉粑粑，为什么叫芝麻糯米面粉粑粑呢。平常炸糯米粑吃总是有些爆油，弄不好炸的糯米粑还有些裂口。所以这次在炸粑时改良了一下，加了点面粉揉匀醒半天...(展开) 食材 主料 糯米粉 500g 面粉 100g 辅料 油 适量 糖 适量 芝麻 适量 步骤 1.备湿糯米粉， 2.加点面粉揉匀醒半天， 3.备芝麻提香， 4.酸好的糯米粉搓成圆， 5.油烧至八成热下入做好的粑坯油炸，炸金黄。 6.捞出， 7.备白糖， 8.锅里留少许油倒进白糖， 9.炒化， 10.再倒进炸好的粑， 11.炒至糖全裹在粑上， 12.放进芝麻， 13.炒匀即可。 小贴士 粑先炸定形再炒不粘锅不变形。

汤圆面粉可以做蛋糕吗

“汤圆粉就是糯米粉，汤圆粉子是不可以做蛋糕的,做蛋糕需要用发达蛋糕粉才可以的,用汤圆粉是不能做蛋糕的亲”

汤圆面可以做南瓜饼吗

可以。南瓜饼的做法：

食材：糯米粉100克、南瓜200克、植物油2汤匙、红糖1勺。

1、将南瓜煮熟压成泥放入到糯米粉中，加入适量红糖。

2、然后将南瓜泥和糯米粉揉搓成光滑的面团。

3、将大面团上揪下一个个小面团，并且分别揉搓成均匀的小面团。

4、将每一个南瓜糯米面团用手掌按压成扁平的圆饼，并用手将圆饼的边整理成型。

5、锅预热后加入油烧热，将面饼一个一个放入其中，油炸至两面金黄即可。

做汤圆的面怎么和

汤圆不是用面做的，而是用糯米粉团做的。用做汤圆的粉团来做饼，吃起来另有一翻风味。

糯米面都可以做什么汤圆除外

糖炒糯米丸子 A 将糯米面和水，团成小丸，在普通面粉中裹一圈，置于一边，待用 B 用适量的水将一勺糖（红白糖以个人喜好选择）溶化，待用 C 向热锅内倒入一勺油，待七八分热时，将团好的小丸倒入油锅内，用小火翻炒至小丸膨胀，再向锅内倒入糖水，将糖水炒干为止 要乘热吃哦，而且外面的普通面粉一定要裹的，要不然，炒出来的丸子会粘在一起。

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