红毛丹酸了是坏了吗，红毛丹果肉发黄是坏了

红毛丹果肉发黄是坏了吗

根据具体情况而定。红毛丹多汁味美，果肉多为黄白色，带有一些黄色属于正常现象，如果红毛丹呈现出黄白色状态，并且没有腐败的气味产生时，则表示红毛丹没有坏掉。若红毛丹呈现出深黄色的状态，大多数情况则是已经变质了，这时候的红毛丹比较软，并且还会散发出一股难闻的味道。

红毛丹酸了是坏了吗

红毛丹不宜储存，最好买回来就尽快吃掉，如果放久了，打开食用的时候出现了酸味就不要再吃了，那就是已经变质了的，所以红毛丹买回来要尽量食用哦。

红毛丹酸了是坏了吗

红毛丹打开好多水味道也是酸的时就是坏了。

红毛丹要即买即食不宜久藏，在常温下经3天即变色生斑。若量多过剩时，可密封于塑胶袋中放冰箱冷藏，可保鲜10天左右。因红毛丹果实长满软刺最易藏污纳垢，一定要仔细清洗干净，并用纸巾拭干再行剥皮取食，才不会污染到果肉。红毛丹是一种温性的水果，我们在生活中不可以多吃，以免引起上火对身体健康不利。红毛丹的保鲜效果很短随买随吃，做好后期的保质的工作。

红毛丹可以放几天

红毛丹最好即买即食，这不是易久藏的水果。在常温下经3天就会变色生斑。如果量多过剩时，可密封于塑胶袋中，放冰箱冷藏，这大约可保鲜10天左右。但是，放冰箱外壳难免出现暗淡的颜色，不像刚买回来的那么鲜红。所以，放冰箱的要警惕，如果发现红毛丹的外果壳颜色变黑，内果皮有一些像烫伤斑点的话，这样的红毛丹就不能再吃了。总之，红毛丹最好还是买回来就吃，并不适合久藏。

红毛丹如何判断好坏

1、红毛丹的果实呈球形或卵形，果皮表面有龟甲纹、并具一凹沟，内藏种子，熟果的颜色呈鲜红色或略带黄色。

2、在选购红毛丹时同荔枝一样，要看其外表是否美观，皮色是否鲜红，外表新鲜的果实，品质口感自然鲜美。以呆皮表面柔毛红中带绿的果实品质最佳。

3、选购时应挑软刺细长新鲜，果体外表无黑斑、果粒大且匀称，皮薄而肉厚者便是上品。

食用方法

红毛丹通常可新鲜食用，在西式烹饪中，红毛丹和荔枝可互相代替。红毛丹可以做水果沙拉，也可以跟冰激凌搭配食用，还可以同多种蔬菜和肉类一块儿烹饪。

海 南 红毛丹的吃法：红毛丹就像长毛的荔枝。吃法和荔枝也很像，果肉也很像。吃红毛丹要用牙慢慢轻轻地一层一层咬，如果心急大力那就会核散膜碎，膜肉相连了。

一、新鲜的红毛丹呈鲜红色，略有青色，果壳上的毛发柔软坚韧，而时间长的则果壳发黑发暗，用手去摸果壳上的毛发会觉得比较坚硬;

二、红毛丹的果壳较荔枝厚，用指甲剥会伤害手指，而且也不卫生，正确的方法是用两只手上下握住，像开瓶盖一样将它旋开;

三、尽管红毛丹的果肉和荔枝比较接近，但营养价值和口感远不如荔枝，同样一次也不可以多吃，买回去要尽快食用，以免招惹蚊虫;

五、红毛丹一定要放在冷库或冰箱里保存，最好0°-5°之间。

红毛丹的肉有点发黄还能吃吗

像荔枝一样把壳剥开，露出白色的肉，吃肉.，核不可以吃。

1、红毛丹（拉丁学名：Nephelium lappaceum L.），又名：毛荔枝，韶子，红毛果，红毛胆；为东南亚原产之无患子科大型热带果树，马来文称之“rambutan”，意为“毛茸茸之物”。

2、成熟的红毛丹果并非都是红色的，也有黄色的果子。有的红毛丹的核的大小近似于芝麻。红毛丹的味道类似于荔枝。红毛丹在中国种植面积较少，目前全中国只有海南岛的保亭和三亚种植较大面积的红毛丹。

常绿乔木，高10余米；小枝圆柱形，有皱纹，灰褐色，仅嫩部被锈色微柔毛。叶连柄长15-45厘米，叶轴稍粗壮，干时有皱纹；小叶2或3对，很少1或4对，薄革质，椭圆形或倒卵形，长6-18厘米，宽4-7.5厘米，顶端钝或微圆，有时近短尖，基部楔形，全缘，两面无毛；侧脉7-9对，干时褐红色，仅在背面凸起，网状小脉略呈蜂巢状，干时两面可见；小叶柄长约5毫米。

花序常多分枝，与叶近等长或更长，被锈色短绒毛；花梗短；萼革质，长约2毫米，裂片卵形，被绒毛；无花瓣；雄蕊长约3毫米。

果阔椭圆形，红黄色，连刺长约5厘米，宽约4.5厘米，刺长约1厘米。花期夏初，果期秋初。[1]

2生长习性

它喜欢高温多湿，没有风害，低海拔的山地环境。年平均温度在24摄氏度以上，最冷月的温度要高于17摄氏度适合红毛丹的生长发育。红毛丹幼苗期不耐旱，需要适当增加水分管理。果实生育期最需要水。所以要求栽培地的年降雨量在1800毫米以上。

土壤以土层深厚，富含有机质、肥沃疏松、排水和通气良好为好。土壤pH值在4.5～6.5之间。以冲积土为最佳，冲积土指河流冲积物上发育的土壤，一般成土时间较短，发育层次不明显，土壤肥力较高。成龄树生长缓慢，一年抽生新梢3-4次。每年2月至4月开花，6月至8月为果实成熟采摘季节。喜生长在热带地区。

3地理分布

原产于马来半岛。东南亚各国，如泰国、斯里兰卡、马来西亚、印度尼西亚、新加坡、菲律宾有生产，美国夏威夷和澳大利亚也有栽培。泰国红毛丹有“果王”之称。中国的台湾、海南有种植，云南西双版纳有野生红毛丹。

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