毛豆能冷冻保存，剥好的新鲜毛豆怎么保存方法视频

毛豆能冷冻保存吗

可以，建议煮熟后冷冻。把毛豆倒入开水锅中汆熟，然后冷水过凉沥干水分，最后放入保鲜袋放冰箱冷冻室冷冻即可。还可以把毛豆剥好洗净沥干水分，锅中放入油烧热后把毛豆倒入进行炒制，炒熟后盛出晾凉备用。把毛豆装入保鲜膜放入冰箱冷冻，一袋一顿的量即可。

剥好的新鲜毛豆怎么保存方法视频

剥好的毛豆长期保存的方法：冷藏保鲜法，直接冷冻法，焯水冷冻法。

1、把毛豆放入塑料袋中进行密封起来，找一个厚实的塑料袋，直接放入冰箱内进行保鲜，基本上可以保鲜一个月。只需短时间保存的，采取这个方法还是不错的。

2、将剥好的毛豆装进保鲜盒或大点的饮料瓶里(饮料瓶最佳)吃的时候方便取出，哪怕是冻在一起了，瓶子敲打几下就可以了，这种比冷藏保鲜，保存时间稍微长一些。

3、先将毛豆仁剥开，让后烧开一锅开水，将剥好的毛豆仁倒进锅里焯一下，时间大约30秒左右，然后捞起来溧水。等水分晾干后，用保鲜袋装好，放进冰箱的冷冻层里。保存时间长达一年之久。

生长习性

大豆性喜暖，种子在10-12℃开始发芽，以15-20℃最适，生长适温20-25℃，开花结荚期适温20-28℃，低温下结荚延迟，低于14℃不能开花，温度过高植株则提前结束生长。

种子发芽要求较多水份，开花期要求土壤含水量在70%-80%，否则花蕾脱落率增加。大豆在开花前吸肥量不到总量的15%，而开花结荚期占总吸肥量的80%以上。

毛豆可以放冰箱冷冻吗

毛豆是夏季比较受欢迎的一种食材，不仅可以凉拌还可以烹炒食用，其清爽的口感能在炎热的夏季促进人的胃口，能很大程度的促进食欲。我们在购买毛豆的时候经常会出现购买过多的现象，那么对于吃不完的毛豆我们该怎么保存呢?跟着本文一起来学习下。

毛豆可以放冰箱冷冻保存吗

首先毛豆是可以加入到冰箱中冷冻保存的，但是在保存之前要将毛豆的外壳去掉，然后锅中烧热水后将毛豆加入焯水后捞出用冷水冲洗干净，最后沥干后用保鲜袋包裹好加入到冷冻室保存，这样能长久的保存毛豆且不会发生腐烂变质的现象。

毛豆怎么样保存

除了上述的冷冻保存方法外，还可以将毛豆剥好后用清水进行冲洗，然后沥干水分加入到油锅汇总烹炒后出锅放凉，接着将放凉的毛豆加入到保鲜袋中加入到冷冻室保存，这样保存方法能保存很久。而且建议大家不要直接将处理好的毛豆加入冰箱中冷冻，这样除了口感不好外还会造成营养流失。

保存毛豆的注意事项

1、毛豆想要保存的时间长就要将它弄死后再保存，这样才能将毛豆的营养更长久的保存。

2、在处理毛豆的时候不建议带生水，最好进行分装包裹，这样让毛豆更好的隔绝空气后再加入到冷冻室保存，保存的时间会更久一些。

3、毛豆冷冻后最好是吃多少拿多少，不建议反复的将毛豆拿出来解冻，这样对毛豆的营养和口感都会造成损失。

4、如果想让毛豆保存的时间更长最好不要清洗直接放置在冷冻室保存，这样能保存很久。

5、毛豆在冰箱中保存最好不要超过两个月，如果时间太长即使没有变质，营养价值也会大大的降低。

以上就是本文针对毛豆能不能在冰箱中冷冻保存进行的分析，通过本文可以得出毛豆在冰箱中冷冻保存能达到很长时间，只是在保存之前要将毛豆处理干净不要沾水，这样保存出来的毛豆的口感和营养价值才会更高。

毛豆怎样冷冻保存好吃不发黑

毛豆想冷藏的话，首先要把毛豆煮熟以后才可以放入冰箱组织的过程当中，可以放一些咸盐，这样的话味道会更好一些，更便于我们的使用，所以想让毛豆更好吃的话，还是应该选择颗粒比较饱满的毛豆

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