干拌面的做法，西红柿鸡蛋拌面面的做法窍门

干拌面的做法

用料：挂面１００克、黄瓜丝４０克、生抽７克、陈醋１０克、盐２克、白砂糖０.５克、花椒油５克、辣椒油５克、蒜末５克、葱末８克、香油５克。

做法：

１、黄瓜切丝。

２、碗中加入生抽，陈醋，白砂糖，盐，花椒油，辣椒油，蒜末，葱末，搅拌均匀。

３、锅中放水，大火煮沸，放入挂面，转小火煮熟。

４、将面条倒入碗中，加入香油，搅拌均匀。

５、倒入调料，搅拌均匀，加入黄瓜丝。

西红柿鸡蛋拌面面的做法窍门

1、主料：西红柿、鸡蛋、面条。

2、辅料：香油、鸡精、盐、葱。

3、西红柿洗净，放入开水中烫一下，然后用到轻轻划破，去皮切丁；

4、鸡蛋打散，加少量香油、盐搅拌均匀；

5、热油锅，关小火，倒入鸡蛋稍炒一下，然后倒入西红柿丁一起翻炒；

6、加入小半碗水，适量盐（搅拌鸡蛋时已加盐，所以要注意把握度，可以味道重点，因为要拌面）转中小火焖煮一下；

7、汤汁变粘稠时，加入少量鸡精调味；

8、面条入沸水中焯熟，捞出装碗；

9、将西红柿鸡蛋浇在面条上，再撒上葱花搅拌即可食用。

西红柿鸡蛋炒面怎么炒好吃

番茄鸡蛋干拌面

用料

番茄

2-3个

鸡蛋

2个

面条

二两（准妈妈的一人分量）适量

酱油

适量

盐

适量

味精/鸡精

适量

葱花

少许

料酒

1-2滴

番茄鸡蛋干拌面的做法

番茄切片再切丁，方便熬制番茄酱。

鸡蛋搅拌的时候放少许盐、料酒、清水，这样煎出来的蛋口感细腻，吃着更嫩更糯。

鸡蛋炒好，盛出备用！

番茄大火熬3-5分钟，期间不停把番茄压碎，小火2分钟熬成番茄酱。加入盐、味精/鸡精（根据自己喜欢放入调味品）。

番茄酱就炒好啦！

盛在碗里，等面煮好，根据个人口味加入番茄鸡蛋酱，拌匀就可以吃了。

面条下锅煮沸时，放入青菜稍微过下开水，撩出来放在碗底。

煮好的面条，放在青菜上，倒入番茄鸡蛋酱，撒少许葱花即可。

拌匀后，不用放其他调味料。直接开吃。

如果口味重的，可以炒酱的时候，盐味稍微多放一点。

这道面适合不爱吃辣，或者喜欢西餐的大人小孩老人吃。

特别开胃，吃着吃着就越吃越多了。

Ps：一次不要拌太多的量，可以少拌点，吃了又拌。没吃完的放入冰箱，下次热一热酱，煮个面条，又能继续吃。

黎明觉醒番茄鸡蛋拌面的做法

材料：手拉面100克，番茄1个，鸡蛋1个，葱花适量。

配料：油、盐、生粉、鸡精、白糖适量。

做法：

1：材料：手拉面100克（一扎是400克，我用了约1/4）、番茄1个，鸡蛋1个；

2：鸡蛋打散，放一点水一点生粉搅拌均匀，番茄洗干净后切丁；

3：锅里水开后，放入面条，放油放盐大火煮开后，转中火煮3~5分钟后盛起；

4：热油锅，倒进蛋液煎至两面金黄；

5：用饭铲铲碎鸡蛋；

6：加入番茄翻炒，加入1汤匙白糖，加1点点盐，放2汤匙的水煮2分钟；

7：把煮好的番茄鸡蛋浇在面条上面就可以啦；

8：撒上葱花后，把面条与番茄鸡蛋拌匀来吃。

西红柿鸡蛋拌面怎么做简单又好吃窍门

1: 西红柿切成丁,可以不用去皮,小葱切末。 2: 打鸡蛋放碗里,用筷子搅拌均匀。 3: 锅里热油,把鸡蛋放进去翻炒断生,盛起来备用。 4: 趁锅里还有热油,把西红柿放进去翻炒出汁,然后把鸡蛋放进去一块翻炒,加盐、酱油调味,盛起来备用。 5: 锅里放水,先放入挂面煮熟。 6: 捞起来过一遍冷水放入碗里面,把炒好的西红柿鸡蛋放在面条上。 7: 再把油烧热,放葱花炝锅,把葱花热油淋入西红柿鸡蛋面上。 8: 搅拌均匀,一碗色香味美的西红柿鸡蛋拌面就做好。

以上就是关于干拌面的做法，西红柿鸡蛋拌面面的做法窍门的全部内容，以及干拌面的做法的相关内容,希望能够帮到您。

本文链接：http://www.afey.cn/sjmw/6705.html
版权声明：本文来自用户投稿，不代表本站立场，如有侵犯到您的权益，请联系我们，我们将及时处理，共同维护良好的网络创作环境。