卡美罗怎么做，樱桃小丸子奶奶做的卡美罗做法

卡美罗怎么做

用料：糖30克、水10克、牛奶100克。

1、汤勺里放入白砂糖。

2、放入少量清水。

3、开火烧到有焦糖色后停止加热。

4、加入小苏打。

5、迅速搅拌8-10秒。

6、停止搅拌，等待焦糖变硬成型即可。

樱桃小丸子奶奶做的卡美罗做法

1、卡美罗的做法。

2、卡美罗的做法视频。

3、卡美罗的做法不用小苏打。

4、卡美罗的做法放凉水还是熟水?。

1.在汤勺里面加入两勺白糖（新手不建议放红糖，做出来是一样的）。

2. 加入一勺水，淹过糖就，准备的时候就可以把小苏打放在勺子里准备着。

3. 然后灶上开小火，放勺子煮。

4.边搅拌边煮。

5. 拿下来放在桌子上，静止30秒。

6. 膨胀起来，冒起来后发现它是软的，碰了还会拉丝。

7.就先不管它，等它冷静冷静。

8. 第三重新放在灶上几秒，就可以轻松取下来。

卡美罗的做法视频

用料

一个汤勺

糖 小两勺

水 小一勺

小苏打 小半勺

卡美罗的做法

在汤勺里面加入两勺白糖（新手不建议放红糖，做出来是一样的）

加入一勺水，淹过糖就行

准备的时候就可以把小苏打放在勺子里准备着

ps.小苏打不需要很多，就小勺子半勺就可以了

然后灶上开小火，放勺子煮。边搅拌边煮。

等到开始变色时就注意了！

它刚开始变色时会冒很大的泡，这时候不要拿下来慢慢等它的泡变小，颜色越来越深。泡泡变小开始冒小泡的时候就ok了，可以拿下来了

拿下来放在桌子上，静止30秒

ps.不要垫湿毛巾啥的加速它变冷的速度，就直接放在桌子上就可以了。

大概等到泡泡慢慢消失但是还剩的有很小气泡的时候，把勺子里的小苏打放进去。不用慌没问题。

然后使劲搅拌，搅拌到感觉它有点冒泡的时候就拿开等它自己冒起来就成功了

膨胀起来大概是这个样子

如果你冒起来后发现它是软的，碰了还会拉丝。你就先不管它，等它冷静冷静。

冷静之后它就硬了。

最后重新放在灶上几秒，就可以轻松取下来啦。

别放灶上太久，两三秒就ok了

不然就糊，糖焦了不会变成焦糖，只会变成苦胆。

卡美罗的做法视频

卡美罗的具体做法如下：

需要提前准的食材包括：糖小两勺、水小一勺、小苏打小半勺。

1、在汤勺里面加入两勺白糖（新手不建议放红糖，做出来是一样的）加入一勺水，淹过糖就行，准备的时候就可以把小苏打放在勺子里准备着，小苏打只需要小勺子半勺就可以了。

2、然后灶上开小火，放勺子煮边搅拌边煮，等到开始变色时就注意了，刚开始变色时会冒很大的泡，这时候不要拿下来慢慢等泡变小，颜色越来越深，泡泡变小开始冒小泡的时候就可以拿下来了。

3、拿下来放在桌子上，静止30秒，不要垫湿毛巾啥的加速它变冷的速度，就直接放在桌子上就可以了，大概等到泡泡慢慢消失但是还剩的有很小气泡的时候，把勺子里的小苏打放进去，然后使劲搅拌，搅拌到感觉有点冒泡的时候就拿开等冒起来就成功了

4、放入小苏打然后搅拌之后就会膨胀如下图。

5、如果冒起来后发现它是软的，碰了还会拉丝，稍微凉一会就会硬了。

6、最后取下卡美罗就做好了，成品如下图。

不可食用的小苏打可以做卡美罗吗

你用醋啊，醋也可以跟盐，也可以制作啊！

以上就是关于卡美罗怎么做，樱桃小丸子奶奶做的卡美罗做法的全部内容，以及卡美罗怎么做的相关内容,希望能够帮到您。

本文链接：http://www.afey.cn/sjmw/13471.html
版权声明：本文来自用户投稿，不代表本站立场，如有侵犯到您的权益，请联系我们，我们将及时处理，共同维护良好的网络创作环境。