糯米饭怎么做好吃，糯米饭怎样做好吃

糯米饭怎么做好吃

用料：糯米200克、腊肠50克、鸡蛋1个、葱5克、香菇50克、胡萝卜50克、盐3克。

做法：

1、准备好食材。

2、容器中放入糯米，水，清洗浸泡2小时。

3、倒入电饭煲，电饭煲打到蒸饭模式。

4、准备葱花，腊肠切丁，香菇切丁，胡萝卜切丁，鸡蛋打散。

5、锅中倒油，倒入鸡蛋，炒熟。

6、倒入腊肠，香菇，胡萝卜，翻炒均匀。

7、加盐，倒入糯米饭，中火炒熟即可。

糯米饭怎样做好吃

1、首先糯米一定要提前浸泡好，如果第二天要做的话，建议头一天晚上就提前浸泡，当然如果有时间的话，也可以再浸泡长一点时间。红枣要记得去核切好，枸杞要放在清水里多清洗几遍，红糖也要准备好。

2、接下来拿出一只平时用的饭碗，然后在上面铺上保鲜膜，将之前备好的红枣，枸杞和红糖放入底部。

3、底部铺好之后，在上面再铺上一层糯米，然后再铺上几块红糖。没有块状的红糖也可以适量地撒一些红糖粉。在红糖的选择上，最好选择用纯甘蔗汁熬制的上好红糖。

4、接下来在红糖的上面铺上一层糯米，然后往碗里注水，注入的水一定要是热水，因为热水能够让糯米迅速糊化，这样放在锅上蒸了之后就会特别黏糯。

5、下一步起锅烧水，等水开了之后将糯米放入锅上蒸，蒸的时候一定要开大火，时间控制在五十分钟左右。顶部是不用扣东西的，直接将碗放进蒸锅上就可以。

6、五十分钟过后，将其晾凉一会儿再取出，然后倒扣在盘子上就可以开吃了。晾凉是为了让其不烫手，而且糯米会更加黏合一些，也不会变形。

怎么做糯米饭最好吃又简单视频

1、这样做糯米饭最好吃又简单：糯米泡2小时以上可以省煮的时间，然后把香菇瑶柱虾米也泡软。将糯米平均铺在蒸笼布上。水开后放入蒸笼,大火蒸35-40分钟。腊肉和腊肠放在蒸好的糯米上方,再大火蒸20分钟，将腊肉，腊肠，菇，虾米，瑶柱香葱切粒。下油锅把切粒的炒香。加入1汤匙料酒。加入放冷的饭炒散，可以加点冬菇水一起炒。加入生抽半汤匙、蚝油一汤匙糖一茶匙炒均。最后撒上香葱即可。

2、糯米饭虽然也算是一种粮食，但是这种粮食当中却含有着很丰富的维生素成分，尤其是维生素B，其中维生素B1和B2的含量是最优秀也是最突出的，如果我们身体也缺少维生素B的话，那么可以在平时的时候用糯米饭代替平时吃的大米饭，坚持一个月之后，我们就会发现身体的一些神奇变化，完全就是纯天然的补充维生素的来源。

糯米饭的12种做法大全

1、用料：糯米1份，水150g。

做法：

步骤一：锅内接上清水，方上蒸连，糯米泡发2小时；

步骤二：沥干水分，将蒸帘上面放上纱布，倒上糯米；

步骤三：用手将糯米均匀铺开，盖上锅蒸熟20分钟；

步骤四：掀开锅盖，再淋上一层清水，防止过干；

步骤五：蒸好后即冷却后出锅佐餐或者配菜备用。

2、用料：糯米300克，冷水（浸泡）末过糯米，开水（蒸制）600克。

做法：

步骤一：准备300克糯米提前用水浸泡一晚，水量可以多末过糯米点；

步骤二：把糯米放进网篮；

步骤三：将网篮尖角卡在主锅凸起处；

步骤四：主锅加入600克开水，20分钟/蒸汽模式/速度小勺，隔水蒸米；

步骤五：这样甜糯米饭就做好了。

3、用料：糯米400克，猪肉100克，腊肠2.5根，香菇8朵，西芹1根，玉米半根，小洋葱2个，盐少量，香菜5根，葱2根。

做法：

步骤一：糯米洗净浸泡一晚，倒掉水，香菇浸泡1小时；

步骤二：肉菜切碎。 肉沫用少量盐和玉米淀粉腌好；

步骤三：铁锅放油烧热，炒肉；

步骤四：倒入腊肠，炒香。 倒入菜，炒熟；

步骤五：倒入糯米，炒干倒水焖一会，炒干再倒水，重复四五次；

步骤六：放入香菜和葱翻炒均匀即可。

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