手擀面怎么炒，做手擀面和面和的越来越粘手了怎么办

手擀面怎么炒

用料：手擀面适量、盐适量、油适量、酱油1勺、葱花适量、包菜叶子5片、肉适量。

1、手擀面擀好备用，锅中放冷水煮开，放入手擀面煮熟，捞出放冷水备用。

2、把包菜叶子切条，锅中放油，炒包菜叶子2分钟。

3、冷水的面用捞子捞起倒入锅中。

4、开始翻炒，将肉倒入，加入酱油葱花盐炒五分钟即可。

做手擀面和面和的越来越粘手了怎么办

做手擀面的面越来越粘手，是因为面里的水太多了，面太软了。只加干面粉不太容易解决这个问题。补救的办法是，重新再拿一点干面粉，放少许水和成比较干的面絮，然后将这些面絮和原来的面混在一起，揉成一体，做手擀面的面要和得相对比较硬一点，因为要擀面，太软的话，容易粘连，不太容易成型擀薄，影响口感。

手擀面能炒着吃

手擀面的另一吃法！也是我家宝贝喜欢的

本文链接：http://www.afey.cn/sjmw/35761.html
版权声明：本文来自用户投稿，不代表本站立场，如有侵犯到您的权益，请联系我们，我们将及时处理，共同维护良好的网络创作环境。