海带有泡泡的可以吃是什么情况，海带泡完了起小泡泡可不可以吃?

海带有泡泡的可以吃吗是什么情况

海带有泡泡的可以吃。这些水泡是经过煎煮之后的粘多糖。这些粘多糖经过煎煮之后从海带表面溶进水中，会产生一种起泡现象，可以放心食用。

吃了这种水泡，还可以有效的促进蛋白质的吸收，增强身体的免疫力。但是如果表面的水泡已经角化严重，考虑有可能是某些寄生植物导致的这种状态，建议剪掉以后再食用。

海带泡完了起小泡泡可不可以吃?

起泡的海带可以放心食用，如果把海带洗干净，水泡就会少些。海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。

海带表面有密密麻麻水泡还能吃吗

干海带用水浸泡以后表面会起水泡，这是正常的现象，是可以吃的。海带属于藻类植物，含有大量多糖，多糖里的蛋白质从破损的截面溶解到水里，就会出现起泡的现象，因此起泡的海带可以放心食用，如果把海带洗干净，水泡就会少一些。

如果不喜欢浸泡海带的时候出现太多水泡，可以先蒸一遍再泡，首先把成团的干海带打开，放在笼屉上蒸30分钟左右，再用水泡一夜，清洗干净就没有水泡了。干海带在泡发的时候除了会出现起气泡的现象，还可能会出现表面有硬疙瘩，这是因为海水中生长的植物用清水泡就会出现这种情况，所以泡海带最好是用盐水泡。

但是如果在泡发的海带表面的水泡已经角化严重，或者出现腐烂变质的情况，那么就不要食用了，以免影响人体健康。

海带泡发后有水泡是怎么回事

海带上的小泡泡是它本身的一种形态，没事的。

海带是含碘最高的食品，同时还含有一种贵重的营养品——甘露醇。碘和甘露醇尤其是甘露醇呈白色粉末状附在海带表面，不要将此粉末当作已霉变的劣质海带。另外，海带经加工捆绑后应选择无泥沙杂质、整洁干净无霉变，且手感不粘者为佳。

海带的正常颜色是深褐色，海带经盐制或晒干后，具有自然墨绿色或深绿色，颜色过于鲜艳的海带购买时要慎重。海带买回家后如果清洗后的水有异常颜色，也应该停止食用，以免影响身体健康哦。

海带上面有泡泡可以吃吗

买的海带用水泡过后有泡泡，担心吃了会影响健康。那么海带上有泡泡能吃吗?海带上有泡泡可以吃吗?

海带上有泡泡能吃吗

海带属于一种营养丰富的食品，海带中清洗后或者煮熟后，内部可以形成空腔，空腔里面进入液体后就会形成水泡，这些水泡不影响海带的营养价值，是可以吃的。

辣炒海带丝的做法

材料：海带丝，干辣椒，生抽，料酒，醋，盐，味精。

做法

1、将海带洗净，用清水泡两个小时左右。

2、将干辣椒剪成小段(按个人喜好加多加少都可以)。

3、锅里放油，待油7成熟时，加入辣椒，炒出香味，加入海带翻炒，加料酒翻炒闷一小会儿。

4、加生抽、醋(少量就好)翻炒，待海带差不多时，加入盐、味精翻炒，起锅就好了。小诀窍如果喜欢肉，可以再加些肉末在里面，肉末先在锅里炒熟，然后加料酒、加生抽盐、鸡精炒熟，起锅备用。然后用以上步骤做海带，海带快好的时候加入炒好的肉末，混在一起即可。

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