豆嘴怎么炒，豆嘴怎么做好吃视频

豆嘴怎么炒

1、锅中热油，加入花椒、葱花、姜丝炒香。

2、下入豆嘴翻炒，加入生抽、蚝油、盐、糖调味。

3、最后放入蒜末，翻炒均匀，即可出锅。

豆芽（别名苗菜）是豆科植物经水浸泡后发芽长成的一种富有营养的蔬菜，最常见有为绿豆芽、黄豆芽和豌豆芽等。豆芽相对于豆类蛋白质和糖类物质虽在含量上有所下降，但可溶性氨基酸、维生素和膳食纤维等含量大大提高，如黄豆中不含ＶＣ，而发芽后的豆芽可产生大量的ＶＣ，生物效价和利用率大幅提高。

豆嘴怎么做好吃视频

豆嘴即泡开的大豆，好吃的豆嘴做法为：

材料：豆嘴、胡萝卜、蒜、姜、蚝油、盐、油。

制作方法：

1、大豆泡发，切好葱花备用，辣椒切成黄豆粒大小备用。

2、锅内放油，放十三香爆锅，下入大豆翻炒均匀。

3、锅中加入酱油、辣椒酱，翻炒至汤汁收尽。

4、放入葱花、辣椒粒，翻炒出香味，翻匀即可。

豆嘴的家常做法大全

我们常吃的豆芽包括黄豆芽、黑豆芽、绿豆芽、豌豆苗等在内都是用豆子发出的长豆芽，这种豆芽虽然有营养，但在“发”的过程中也损失了一部分对人体很有价值的营养成分。相比之下，刚刚露芽的豆子，即“豆嘴儿”在与豆芽保持同等营养的同时，还不会出现营养素的流失。

工艺：炒

口味：咸鲜味

时间：<15分钟

配料：

烹饪步骤：

1.洗好豆嘴

2.少许油加入花椒

3.下葱花姜丝炒香

4.我放了个干辣椒提味儿

5.下入豆嘴儿。翻炒

6.加生抽

7.加蚝油。翻炒均匀

8.加糖一小勺

9.加盐。炒均匀

10.出锅前放蒜末。翻炒均匀

烹饪小贴士：

刚开始用大火，菜下锅后可改中小火。后面可以盖上盖子闷一下把豆嘴儿弄熟

收

黄豆嘴怎么做好吃又简单视频

可以做黄豆嘴炒肉、凉拌黄豆嘴、炒酸辣黄豆嘴等。1、黄豆嘴炒肉。准备食材：小里脊、黄豆嘴、胡萝卜、盐、食用油、清水、葱、姜、老抽、生抽。黄豆嘴洗净放入清水洗净，胡萝卜、小里脊、葱、姜切好备用，黄豆嘴用焯水，倒入油放入肉丁翻炒。放入葱、姜、黄豆嘴、生抽、老抽、胡萝卜翻炒。

一、黄豆嘴炒肉。准备食材：小里脊、黄豆嘴、胡萝卜、盐、食用油、清水、葱、姜、老抽、生抽。

1、黄豆嘴洗净放入清水浸泡。

2、胡萝卜、小里脊、葱、姜切好备用。

3、黄豆嘴用水抄一下去掉豆子腥气。

4、倒入油放入肉丁翻炒。

5、放入葱、姜炒出香味。

6、放入黄豆嘴、生抽、老抽、胡萝卜翻炒。

7、放入清水，大火开锅根据个人口味放入咸盐。

8、小火炖十分钟，即可出锅。

二、凉拌黄豆嘴。准备食材：黄豆嘴、盐、鸡精、大蒜、白醋、辣椒油、麻油、生抽、香菜。

1、绿豆芽清洗净焯水沥干备用。

2、香菜、大蒜切好备用。

3、锅中热油，放冷至五六成热的状态，加入辣椒粉。

4、将所有的佐料混合，搅拌均匀。

5、盖保鲜膜入冰箱冷藏5-10分钟即可食用。

三、炒酸辣黄豆嘴。1、黄豆嘴、红线椒、油、盐、干红辣椒、蒜、葱、生抽、白醋。

2、蒜切碎，干红椒用剪刀剪碎，葱切葱花，红线椒用剪刀剪成圆圈状。

3、热锅凉油，小火先放入干红椒炒香。

4、然后下入蒜，再下入葱花翻炒出香味，然后再倒入红线椒翻炒。

5、开大火，放入豆芽翻炒，然后调入适量生抽，翻炒匀后放入适量盐、醋，快速翻炒匀，即可出锅。

炒豆付怎么做

素炒豆嘴的做法

1. 黄豆泡洗干净

2. 葱 洗净切葱花，备用

3. 准备辣椒酱

4. 锅内放油，放十三香爆锅，下入黄豆，

5. 加入适量白糖提鲜

6. 适量海鲜酱油

7. 辣酱两勺

8. 快速翻炒至多余汤汁受尽，加入葱花翻炒出香味

9. 加入味精，出锅装盘即可

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