火腿肉炖萝卜怎么做，火腿炒豆瓣怎么做好吃

火腿炒豆瓣怎么做好吃

准备食材：杏鲍菇1根、蚕豆1小碗、火腿肠1根、盐、酱油、植物油适量。

豆瓣清水洗净；

杏鲍菇切丁；

热锅起油，倒入豆瓣，翻炒几下；

加入杏鲍菇丁、火腿丁翻炒均匀；

加入食盐、酱油调味即可。

火腿肉炖萝卜怎么做

食材准备：萝卜500克、火腿50克、香菇50克、盐3克、味精2克。

方法步骤：

选大萝卜500克，洗净后刮去皮，切成长短、粗细均匀的细丝；萝卜丝用沸水焯透，捞出，用水洗净，再捞出控净水分；火腿、香菇分别切丝；小汤罐置火上，加入500克上好的鸡鸭汤，烧沸；放入经沸水焯过的萝卜丝和切好的熟火腿丝、香菇丝；调入适量精盐、味精，煨约10分钟；撇净浮沫盛在汤盆中即成。

火腿肉的做法王刚

葱姜蒜爆香，倒入鲜猪肉，加少量水，翻炒至熟，放入火腿，加入料酒、耗油、几滴酱油、盐翻炒，倒入豆瓣酱，加水加鸡精、味精翻炒，胡萝卜做修饰，撒上香菜，火腿肉就做好啦

鸡肝炒肉丝的做法

步骤1

豆腐干先批薄片，再切成细丝，入滚水内烫一下，用筷子拨散后捞出，再换滚水烫一下(每次约2分钟)，捞出挤干水分，放碗内。另取碗一只，将鸡蛋清、盐、生粉调匀，放入虾仁拌上浆

步骤2

炒锅内放熟猪油25克，将虾炒熟盛碗内。豌豆苗灼熟后捞起滤水待用

步骤3

炒锅内放上汤500克，加入干丝，再将鸡丝、肫肝片、肫肝片、笋片放锅内一边，加虾籽、猪油(125克)，烧煮至汤汁渐浓、呈乳白色时，加酱油和盐，盖好烟煤5分钟左右起锅，干丝盛碗内，上盖鸡丝、笋片、虾仁、火腿丝，并将豌豆苗围在四周即可

孜然炒麻食的家常做法

用料

面粉 200克。青椒 2个。火腿肠 1根。豆瓣酱 1勺。生抽 适量。蚝油 适量。孜然 1勺。

做法

1.面加水和好醒30分钟。青椒，火腿肠切丁。

2.面擀薄，切成条

3.切成小块，刀按着一推，一个麻食就成型了。

4.锅里水烧开倒入麻食，煮至麻食一个个都漂起来，再煮3分钟，捞起后过2次凉水，这样麻食吃起来有嚼头

5.油热倒入青椒，火腿，翻炒均匀。放入豆瓣酱，生抽，蚝油，孜然，炒匀后倒入麻食，翻炒至麻食上色后铲起来。

炒丝面家常做法

用料:面条150g 胡萝卜丝30g， 火腿丝50g ，包菜30g， 香葱10g， 糖1/2小勺， 盐1/4小勺， 生抽1大勺 ，蚝油1/2小勺， 老抽1小勺

1.胡萝卜、包菜、火腿切丝，香葱切段

2.煮一锅水，加入少许盐、色拉油，煮沸后放入面条，煮2-3分钟，至6成熟，捞起过凉开水，沥干待用。

沸腾后，可多次加入适量凉水，面条熟得更快，也不容易溢出锅，

3.小碗里倒入所有酱汁调均匀。

4.热锅倒入1小勺色拉油趟锅，放入胡萝卜，包菜丝炒至断生，加入火腿丝和面条用筷子翻炒片刻，淋上酱汁翻炒均匀，加入香葱段翻炒几下出锅，炒丝面家常做法完成。

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