卷粉怎么炒好吃，做卷粉的视频教程

卷粉怎么炒好吃

卷粉的做法如下：

材料：上等白米、猪五花肉、米、暴腌菜、鸡蛋2个、湿淀粉150克、 精盐5克、花椒面2克，味精3克，花生油。

步骤如下：

1、将米捡去沙粒，洗净，用清水泡30分种，磨成浆。腌菜切细丝。鸡蛋、淀粉、盐混合调成稀糊；

2、将肉末放入锅中煸出油，下腌莱、盐、味精拌匀入味，熟时入碗成馅心。花椒面、盐混炒成椒盐；

3、用一只两头无底的圆桶，一头用细箩筛扣紧，靠边留一指粗的气孔，另一头置于开水锅内，舀一勺米浆放在筛上刮平，上盖，半分种蒸

卷粉怎么炒好吃，做卷粉的视频教程

做卷粉的视频教程

1、将鸡蛋加入肉馅中，再加入少许盐和鸡精，搅拌均匀。

2、卷粉切成宽条后解开，在凉水中泡一泡，让它不沾粘，将水倒干。

3、将西红柿去皮切成薄片，韭菜切好备用。

4、将油锅烧热，倒入油烧热。

5、加入碗里一半的肉馅，需要不停的搅动以便将肉馅散开。炒完加入少许花椒粉。

6、肉馅炒好，不用太干，就放入西红柿和韭菜，翻炒均匀。

7、再加入适量水，淹过菜

8、将锅盖盖上等水开。

9、水开后加入卷粉或米线

10、加入一汤匙生抽，几滴老抽

11、再加入辣椒酱搅拌均匀。辣椒酱的量根据个人口味定，能吃比较辣的可以放入两勺。

12、出锅就完成了！好吃的小锅卷粉！

贵州卷粉的做法及配方

制作方法:

主料：

粉皮

猪肉

辅料：

花生

香菇

卷粉是榕江传统的美食，当地人可以每天都吃卷粉当作早餐都不会厌倦，其美味和引诱度不言而喻。

馅料：香菇碎、猪肉末、莴笋碎、干虾末、姜葱碎、油花生碎（根据季节的不同，莴笋可以用干笋或者豇豆代替，干虾可以用干鱿鱼代替）

制作：

1、将莴笋碎炒干水分待用；

2、香菇和干虾末分别用油锅炒熟待用；

3、油锅加入大勺色拉油，倒入肉末翻炒变白炒熟之后，加入葱姜及加工好的莴笋香菇虾末，加入适量的盐，由于是用来做馅，盐可以比平时炒菜的分量多一点，一起混合炒好后起锅。

4、花生仁和冷色拉油一起倒入炒锅，小火加热，慢慢炸香花生，起锅摊凉

5、将冷的油花生倒在熟食菜板上，用刀背把花生压碎，洒在步骤3炒好的馅料之上。不用拌近馅料是为了保持花生的香脆度

肠粉适量

具体的包法如上，把米粉卷摊开之后，切成巴掌大小的三角形，加入馅料，将包好的卷粉蒸热就可以吃了

贵州卷粉怎么做视频

贵州卷粉制作方法：

主料；粉皮、猪肉、花生、香菇；

馅料：香菇碎、猪肉末、莴笋碎、干虾末、姜葱碎、油花生碎；

方法步骤：

将莴笋碎炒干水分待用，香菇和干虾末分别用油锅炒熟待用；油锅加入大勺色拉油，倒入肉末翻炒变白后，加入葱、姜及加工好的莴笋、香菇、虾末，加入适量盐，翻炒均匀起锅；花生仁和冷色拉油倒入炒锅，小火加热，慢炸香花生，起锅摊凉；将冷的油花生放在菜板上，用刀背把花生压碎，洒在馅料上；把米粉卷摊开后，切成巴掌大小的三角形，加入馅料包好，卷粉蒸热即可食用。

卷粉怎么炒好吃又简单

卷粉的做法如下：

材料：上等白米、猪五花肉、米、暴腌菜、鸡蛋2个、湿淀粉150克、精盐5克、花椒面2克，味精3克，花生油。

步骤如下：

1、将米捡去沙粒，洗净，用清水泡30分种，磨成浆。腌菜切细丝。鸡蛋、淀粉、盐混合调成稀糊；

2、将肉末放入锅中煸出油，下腌莱、盐、味精拌匀入味，熟时入碗成馅心。花椒面、盐混炒成椒盐；

3、用一只两头无底的圆桶，一头用细箩筛扣紧，靠边留一指粗的气孔，另一头置于开水锅内，舀一勺米浆放在筛上刮平，上盖，半分种蒸

以上就是关于卷粉怎么炒好吃，做卷粉的视频教程的全部内容，以及卷粉怎么炒好吃的相关内容,希望能够帮到您。

本文链接：http://www.afey.cn/zhbk/23338.html
版权声明：本文来自用户投稿，不代表本站立场，如有侵犯到您的权益，请联系我们，我们将及时处理，共同维护良好的网络创作环境。