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小编:bj03

炕土豆土豆片土豆汤土豆泥怎么做

炕土豆做法如下:

土豆片做法如下:

土豆汤做法如下:

土家族炕土豆怎么做视频

1:找小土豆洗干净,去皮。

2:锅中放入水,加适量的盐,土豆入锅,煮成8分熟,大约15——20分钟左右,捞出沥干水分。

3:锅中放入适量的油(不宜过多),油烧热后,放入土豆用小火慢慢炕,直至炕成金黄色,外酥内软就可以出锅了,撒上少许味精,捞出。

4:摆盘,边上放上麻辣粉,土豆沾着麻辣粉那真是别有一番风味。

美味的炕土豆已做好,慢慢品尝!

不说了,口水都要出来了,明天一定要做的自己吃!

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炕土豆的做法

用料

硬币大的小土豆 适量

蒜蓉 适量

葱段 适量

食盐 适量

食用油 适量

【炕土豆】的做法

将土豆表面的泥土洗净,放入锅里,加水,放盐,煮沸。土豆不能煮的久了,只要稍微煮开,能剥去皮就可以了。(如果家里有鸡蛋大的土豆,就直接刮去表皮洗净,不用煮。)

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将土豆皮剥去,放一边备用。

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锅中入油(油要稍微多一点,不然土豆会糊),将土豆放入,开小火煎至两面金黄。

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将煎的两面金黄的土豆铲起,锅中放入蒜蓉煸香,放入土豆翻炒。加少许盐、辣椒调味(根据自己口味而定)。

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撒香葱,完成,品尝。

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街边炕土豆的做法大全

土豆最常见的做法是炒土豆丝、红烧土豆,土豆长在地下,看起来很平凡,但却很有营养;今天小编介绍土豆的另一种做法,叫“炕土豆”,又香又软又酥,非常好吃!

工具/材料

小土豆、食用油、白芝麻、盐、香菜

01

小土豆8只,去掉皮,然后切成滚刀块状。选购土豆时尽量选择小个子的,越小越好,越小越香。

02

铁锅内放水,放入切好的土豆,烧至八成熟,关火;稍焖一下,然后盛出锅,晾会儿。说明:土豆不可烧太久,避免过熟后变成烂泥。

03

煎锅微火烧热,加入适量的食用油,然后倒入晾干的土豆,用微火慢慢煎烤。

04

待土豆一面煎至金黄时,将土豆翻个身,煎制其它面,直至所有面都变得黄灿灿的,颜色非常漂亮。

05

待煎得差不多了,撒入少量的白芝麻、适量的盐,用铲刀翻炒一下;此时芝麻发出香香的味道!

06

出锅,点缀点香菜;一盆香喷喷的炕土豆,散发出浓浓的味道,香、软、酥、嫩,孩子非常爱吃!

特别提示

土豆一定要买小的,黄芯的小土豆,这样才好吃!

炕土豆片怎么做才好吃

土豆泥

锅中加入清水,放入带皮的土豆。

盖上锅盖烧开后转小火,加热约15-20分钟,用筷子扎进土豆内部无硬核。

捞出控干,用手轻轻剥去土豆皮。

趁热压碎土豆,趁热放少盐和微量胡椒粉一起搅拌,放凉。(分量自己衡量)

放点黄瓜片、胡萝卜片等自己喜欢的配料(尽量切薄一点,少量盐稍微腌渍一会,捞出挤干水分再加入,没有也可以不放)

放三勺左右蛋黄酱,如果觉得味道不够可以再放点盐。

搅拌均匀后就可以品尝了~

(其实家里要是有微波炉的话,可以用微波炉加热土豆更容易快熟)

希望能帮到你的忙,望采纳~

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