烤完的月饼怎么存放，月饼怎么储存不会坏掉

烤完的月饼怎么存放

月饼的馅一般分为软硬两种。软馅中含水分较多，只能保存7天到10天，而硬馅月饼则可保存1个月左右。

月饼含有丰富的油脂和糖分，受热受潮都极易发霉、变质，所以一定要将月饼存放在低温、阴凉、通风的地方。 一般来说，月饼皮软、水分大、易变质，最好将月饼连包装盒一起放入冰箱冷藏室，食前一小时取出，可保证它的口味，在25摄氏度的环境下，杏仁、百果等馅心月饼可存放15天左右；豆沙、莲蓉、枣泥等馅心月饼，存放时间则不宜超过10天；如果气温超过30摄氏度，月饼存放的时间还应该适当缩短，一般不宜

月饼怎么储存不会坏掉

1、通风阴凉处，月饼没有吃完的话，就不要开封，以免空气流动进去。把月饼放到阴凉通风的地方存放，比如窗口的旁边放置，这样就不容易使月饼变质了。

2、冰箱，如果买了较多的月饼，那么就需要把月饼放到冰箱中存放，一般开封的月饼隔天就会变硬，一周后就可能发霉变质了。

3、保鲜膜，如果是咸月饼的话，则就比较不容易变质了，把月饼装起来放到保险袋里，然后再放到阴凉处存放就行了。

4、罐子里面，如果家里有开口较大的罐子，则也可以把月饼装入罐子里面，这样就能够防止月饼与空气接触了。

现烤月饼可以常温下放一晚上吃吗

月饼是生活中很不错的一种传统美食，它的味道很不错，吃起来香软可口，甜而不腻，很多人都会经常吃月饼，尤其是中秋节的时候。月饼有很多种，一种是密封包装好的月饼，一种是现烤的月饼，通常现烤月饼要现买现吃，不能在常温下放过夜的，不然很容易变质坏掉。

现烤月饼可以常温下放一晚上吗

不能，现烤月饼一般都是现烤现吃的，当天吃不完就需要放冰箱冷藏保存，在常温下过夜很容易变质坏掉的。

如果你想马上吃月饼，你不需要把它们放在冰箱里。把它们放在阴凉处，4小时后吃掉。如果你不能在同一天吃下所有的月饼，你需要把它们放在冰箱里冷藏。一般来说，它们可以储存一到两天。随着时间的推移，它们很容易恶化。总之，月饼是否放在冰箱里主要取决于个人消费。如果你暂时不吃，最好把它放在冰箱里，以免变质。

现烤月饼常温保存可以不

在常温下，当天就要吃掉。如果没有密封包装，一般是不能常温保存的，建议放冰箱冷藏保存。

月饼必须小心处理，尤其是苏维埃风格的月饼，因为月饼皮酥脆，容易破碎。如果不小心弄坏了，不仅会影响美观，还会影响口感，而且容易受潮，导致月饼发霉变质。

因为月饼含有大量的油和糖，在加热和潮湿时特别容易发霉和变质。因此，我们的月饼必须存放在低温、阴凉、通风的地方。月饼皮软，水分高，易变质。最好把包装箱放进冰箱里。饭前一小时取出，这样不仅可以保证味道，而且特别容易保存。

如何吃月饼保持健康

1.新鲜食用，不要长时间存放。月饼避免高温，也怕潮湿。如果长时间放置，它们会失去味道和特性，馅料也会变质。如果把月饼放在冰箱里放久了，皮肤会变硬，味道会变差，吃发霉的月饼容易引起食物中毒。因此，月饼应该在新鲜的时候吃。

2.“浅尝辄止”，不要吃太多。月饼含有更多的油和蔗糖。即使是正常人也不应该吃太多。

3.加热与否。月饼富含脂肪，不应与冷饮一起食用，否则会引起腹泻。最好是边吃边泡一杯热茶或开水喝。一个可以解渴，另一个可以去除嘴里的异味，让月饼更清爽。

4.慢慢咀嚼和吞咽。吃月饼时，可以把月饼切成小块，然后细嚼慢咽，这样既能品尝到美味的月饼，又能帮助消化。不要吃得太快，然后逃之夭夭。

5.越早越好。最好在早上或中午吃月饼。你晚上应该少吃或不吃，尤其是对老年人。否则，它可能成为血液凝固和血栓形成的一些因素

刚烤好的月饼怎么保存过夜

一个很关键的时间限制在25摄氏度的气温环境下，杏仁、百果等馅心月饼可存放15天右：豆沙、莲蓉、枣泥等馅心月饼，软馅含水分较多，通常只能保存5～7天，存放时间最多不宜超过10天：如果气温超过30摄氏度，月饼存放的时间还应该适当缩短，一般不宜超过7天：至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼，应随买随吃。月饼含油脂较多，买回后，不宜放在密封容器里久藏，可放在篮子里，盖上干净白纸，挂于阴凉通风处，并注意遮光，以防油脂氧化变质。
低温，通风，阴凉处月饼要轻拿轻放，尤其是苏式月饼因皮酥松，最容易破碎。如果饼皮脱落，不仅影响外观，而且影响口味、质量，并且易受潮变质。月饼含有丰富的油脂和糖分，受热、受潮非常容易发霉、变质。因此，一定要存放在低温、阴凉、通风的地方。可以将月饼带包装盒放入冰箱的冷藏室，在这样的环境中，月饼的保存时间会长一点。如果冰箱空间不够，可以将月饼存放在竹篮里并把竹篮挂在通风、阴凉的地方，隔天把月饼上下翻一次。

考虑用冰箱

不是所有的月饼都适合放在冰箱里保存，但是由于月饼馅不同，有些是需要放在冰箱里保存，如冰皮，鲜肉馅的。注意了，在保存的时候，考虑使用保鲜膜包装好，同时要控制好温度，不宜太低了。可以将月饼带包装盒放入冰箱的冷藏室，在这样的环境中，月饼的保存时间会长一点。准备食用时，提前一小时把月饼取出来，这样才能保证口感。但月饼毕竟是用面粉、油、糖和果仁等配料精制，并经过焙烤的糕点。尽管对于有些品种的月饼来说，放入冰箱可以延长其保质时间，但还是会影响其风味。这是因为，月饼原料中的淀粉在经过焙烤后熟化，并变得柔软，而在低温的条件下，熟化了的淀粉会析出水分，变得老化（也就是“返生”），使月饼变硬、口感变差。

月饼不要和其他食物放在一起月饼存放时，不宜与其他食品、杂物放在一起，以免串味，失去应有的口味和特色。为保证月饼的质量新鲜，购买盒装月饼或散装月饼时，均应看清生产日期或出厂日期，以便掌握保存期。防止老鼠等接触。在保存月饼的时候，一定要防止老鼠，蟑螂等东西接触月饼。毕竟月饼是甜食，肯定会吸引这些生物，所有一定要封装好，保存时不能太随意。有必要的话，要提前对房子灭一下蟑螂等。

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