芦笋与竹笋是一回事，卢笋是竹笋的一种吗

芦笋与竹笋是一回事吗

芦笋：俗称石刁柏，龙须菜，为百合科天门冬属多年生宿根草本植物，以抽生的嫩茎为蔬菜食用。芦笋可凉拌，炒食或做汤，也可与其它食物一起混炒。芦笋有暖胃、利尿、益肾的功能，还有治疗心脏病、高血压、血管硬化以及抗癌作用。

竹笋：又称竹芽，为禾本科常绿植物竹的幼芽，一般分为春笋、冬笋、鞭笋。竹笋可做汤、清炒、红烧或腌成酸笋。竹笋性味甘微寒，具有清热消痰、利隔爽胃、消渴益气等功效，还含大量纤维素，不仅防止便秘，还能减肥。

卢笋是竹笋的一种吗

不是。

芦笋不是竹笋的一种。芦笋和竹笋是不同的植物，虽然它们在外观上类似，但它们属于不同的植物种类。

竹笋是指毛竹等竹类植物在生长期间所发出的幼嫩嫩芽，并在适当的时期收获下来，常常被做为季节蔬菜食用。竹笋是一种具有营养价值的蔬菜，富含纤维素、钾、镁、钙、铁和维生素B等。

而芦笋则是一种可食用的花卉植物，不同于竹笋是从植物的根茎中生长出来的块茎。芦笋通常是野生芦笋或人工栽培的芦笋，是一种具有特殊风味和营养价值的食物，富含多种维生素，如维生素A、C、E和K以及铁、钙、蛋白质、植物化合物等。

芦笋春笋竹笋有啥区别

1 芦笋和竹笋的区别 虽然芦笋和竹笋的名字中都带了一个笋字，但两种食材是完全不一样的，其中芦笋是百合科天门冬属多年生草本植物，以生长出来的嫩芽供蔬菜食用，在未出土之前是白色的，被称为白笋，而在出土之后就变成了绿色，被称为芦笋。

而竹笋则是禾本科竹亚科多年生常绿植物竹的嫩芽，其类型众多，适应性强，作为蔬菜型的竹笋来说，必须具有组织质地柔软、无渣、无苦味的条件。

2 春笋是竹笋吗

是。

春笋属于竹笋，但是竹笋却不完全是春笋，而是包括了春笋、冬笋、秋笋、毛笋等，一般根据季节的不同，所叫的名称也会不一样，其中每个季节的竹笋都各有自己的特点，但一般指的都是竹子的幼苗。

其中春笋一般是春天的时候食用，其中含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质，食用后可以为人体补充多种营养元素，有助于人体维持健康的状态，而且味道清甜、嫩滑爽口。

3 芦笋和竹笋哪个更有营养

各有优点。

芦笋和竹笋是属于两种不同种类的食物，其中分别含有不同的营养物质，而人体所需的营养物质种类是比较多的，因此不论是芦笋还是竹笋，平时适量地吃一些的话都有利于人体维持健康的状态。

虽然芦笋和竹笋的营养价值都很高，但是任何食物吃多了的话都会对人体健康造成一定的影响，因此建议适量食用即可。

4 芦笋和竹笋哪个好吃

视个人口味来定。

芦笋和竹笋的营养价值都比较高，而且两种食物都具有各自独特的味道，都是非常好吃的，因为每个人的口味都不一样，因此对于芦笋和竹笋哪个好吃这个问题来说，并没有确切的回答，建议可以根据个人的口味来进行选择。

其中芦笋吃起来是十分柔嫩爽口的，具有一股鲜美芳香的味道；而竹笋吃起来则十分的脆嫩，也具有一股独特的清香味。

芦笋是竹笋 不要傻傻分不清

芦笋是一种非常鲜美的食物，比如说我们听到的名菜芦笋虾仁就是用芦笋做的，但是芦笋究竟是什么植物很多人不清楚，下面就一起了解一下。

芦笋是芦苇的嫩芽吗

不是。

芦笋是百合科多年生宿根草本植物石刁柏的嫩茎，而芦苇属于禾本科多年生草本植物，两者没有任何关系，因此，芦笋不是芦苇的嫩芽。

芦笋是竹笋吗

不是。

芦笋的外形细长、颜色分为白色和绿色，主要有防癌抗癌、提高机体免疫力的作用;竹笋有细长、粗矮的，呈浅黄色，主要有通肠排便、开胃健脾的作用。由于芦笋与竹笋的名字相似，因此很多人会弄混淆，但其实这是两种完全不同的食物。

芦笋是什么季节的

春季。

芦笋在早春时节，嫩芽破土而出，经过一段时间的生长，就可以采收芦笋，进行食用，春季的芦笋较嫩，食用口感及食用价值都很好

吃芦笋的好处

降低血糖

芦笋可以使人体肌肉等组织对葡萄糖的吸收率提高，有助于控制血糖水平，进而改善葡萄糖的吸收状况。

降低血脂

芦笋中氨基酸的含量高且比例适当，其中精氨酸与赖氨酸之比为1.06，二者比例接近1，对降低血脂有作用。

防癌抗癌

芦笋中的天冬酰胺能控制癌细胞的生长，而且芦笋中的硒元素也能抑制癌细胞的分裂，有一定的防癌抗癌作用。

补充叶酸

芦笋中的叶酸含量丰富，孕妇适当食用，还能促进胎儿的大脑发育。

减肥瘦身

每100克可食部分芦笋的热量为22大卡，是一种低热量、高膳食纤维的食物，推荐在减肥期间食用。

维持血管弹性

芦笋所含维生素C及甘露聚糖、胆碱等，有利于维护毛细血管的形态、弹性和生理功能。

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