凉拌油菜怎么做好吃，油菜怎么凉拌做好吃

凉拌油菜怎么做好吃

好吃的凉拌油菜做法如下：

食材：

小油菜300克、油适量、鸡精适量、盐适量、醋适量、生抽适量、香油适量。

做法：

1、洗净的小油菜放入沸水内，再放盐和少许植物油焯水，完成后出锅；

2、小油菜装盘，放入适量的盐；

3、然后往其中加入适量的鸡精、醋、生抽，最后用香油调匀即可。

油菜怎么凉拌做好吃

1、食材：油菜500克、盐2克、味极鲜酱油3毫升、香醋3毫升、香油2毫升。

2、把油菜去掉根部，清洗干净。

3、把油菜放开水里焯水1分钟。

4、捞出后切成1厘米长的小段。

5、再把油菜放碗里，加入盐、香醋和味极鲜酱油。

6、再加入香油。

7、然后搅拌均匀盛入盘子里，凉拌油菜就做好了。

凉拌香菇油菜的做法大全家常菜

主料：香菇，油菜，虾米，香肠，腰果

调汁：花椒面，淀粉，水，糖

做法

1、香菇、油菜洗干净，香菇切块。

2、油菜焯水，水里放一点油盐，焯后，放凉水里过一下，整齐摆在碗里。

3、香肠切花刀，下锅里煎一下，备用。

4、葱姜蒜爆锅，下香菇虾米，炒1分钟，倒入调汁，加盐、鸡精，炒1分钟，洒上腰果，出锅。好吃至极。

材料

香菇，油菜，冻豆腐

做法

1、爆锅加冻豆腐，炒1分钟，加水。

2、水开加香菇（香菇油菜事先焯好）、油菜，炖好。

3、调味，勾芡，出锅，摆盘。

油菜怎么做好吃

将油菜炒好吃的方法如下：

食材：油菜、葱姜蒜、食盐、蚝油、水淀粉、油。

做法步骤：

第一步：首先我们把油菜叶子掰下来，清洗干净，然后将油菜叶子和帮分开放；锅中烧开适量的水，水里加上一小勺食盐和几滴食用油，水开之后我们先下入油菜帮焯水20秒，然后再下入油菜叶一起焯水，焯至叶子变软，捞出，然后迅速放到冷水中过凉，彻底过凉之后将油菜捞出来控干水分备用。

第二步：起锅烧油，油热下入葱姜蒜爆香，然后我们放入焯好水的油菜，大火快速翻炒均匀，因为油菜已经焯过水了，所以不需要炒制太长的时间，不然炒太久颜色容易发黄，口感也不好，只需要加食盐和蚝油调味，然后淋入少许水淀粉勾一下芡，大火翻炒几下关火出锅装盘即可。

凉拌油菜花怎么做好吃

凉拌油菜花怎么做，清凉爽脆，营养美味呢？实际上油菜花不仅有观赏性，营养成分也是很丰富的，还可以做成口味淡爽口的菜，吃它比吃肉要舒适，它里面含有丰富的植物纤维素，可以促进肠胃吸收，缓解便秘。上星期回家，从自己家种的油菜地里，采收一些油菜花回家制成菜吃。

今日炝拌的这个油菜花，调味品非常简单，吃起来总是觉得味儿格外的好。这菜过去了4月没得吃，随意摘一把拌一拌，清爽脆爽，营养美味！油菜花凉拌特别简单，大伙儿还有机会可以尝试做起来。下面，我将这道“凉拌油菜花”特色美食的详细作法送给你们，祝朋友们身心健康！【凉拌油菜花】食物：油菜花、大葱、干辣椒、盐、醋、生抽。作法：

第一步凉拌油菜花我们应该选取花瓣，大葱、干辣椒、盐、醋、生抽，还可以带花的鲜嫩的枝干，口味都不错的。将油菜花放到盐水的盆子里，泡浸半小时，简易清理干净。

第二步锅里倒进适量冷水，加适量植物油，待水烧开后，倒进油菜花绰水1分钟左右，捞起来放进凉白开中晾凉。提前准备2根干辣椒切割成段儿，炒菜锅里加入适量植物油，放入辣椒段，开中火炸香。

第三步将油菜花挤干水分，放进碗中，放适量葱段，随后浇上滚油和辣椒段激出香气。加盟少许盐，适量米醋，生抽调料，也可以根据自身口感适当增加其他调味品。

第四步随后拌匀，装进盘里就可以开吃完，你们可以试一试，别有一番风味。这道清爽爽口的凉拌油菜花，作法超级简单，并且健脾开胃下饭菜，并没有尝试过这特色美食的朋友们，能够亲手做给家人尝一尝。

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