损耗率怎么计算 损耗率的计算公式？

生活百味，一笑面对！今天来为大家解答损耗率怎么计算这个问题，包括损耗率的计算公式？也一样很多人还不知道，因此呢，今天为大家整理了以下知识内容，现在让我们一起来看看吧！

损耗率的计算公式？

损耗率=(损耗量/消耗量)×100%用消耗量表示为：消耗量=净耗量÷（1-损耗率）损耗率一个辅件在制造某个辅件的过程中，变成不良品的几率。

同一子件用来生产不同父件时可能有不同的损耗率，因此定义在材料表BOM中。

指生产企业在生产产品的过程中，根据正常的残次和损耗情况在核定单位产品的消耗和总耗料量后所确定的损耗的一定比率。

损耗率有两种计算公式，分别用于材料定额的计算和企业采购材料。

损耗率怎么算才是正确的？

损耗率计算公式是：损耗率=(损耗量/净用量)×100%。

损耗率：一个辅件在制造某个辅件的过程中，变成不良品的几率。

同一子件用来生产不同父件时可能有不同的损耗率，因此定义在材料表BOM中。

指生产企业在生产产品的过程中，根据正常的残次和损耗情况在核定单位产品的消耗和总耗料量后所确定的损耗的一定比率。

损耗率有两种计算公式，分别用于材料定额的计算和企业采购材料。

食品损耗计算公式？

生鲜损耗的计算公式金额损耗率=损耗金额/（损耗金额 销售额）*100%1、损耗金额=损耗数量*移动平均进价；2、损耗数量=单据报损+盘点盈亏数3、移动平均进价=（期初入库进价*期初入库数量+本次入库进价*本次入库数量）/期初入库数量+本次入库数量包冰率的计算方式包冰率常见于冷冻海产品、禽类产品计算真实准确进价所用。

包冰率=1-（解冻后的重量/原重量*100%）例：某冰冻商品10KG，解冻后为9KG（可贩售商品），则其中损失为1KG，那该商品的包冰率为多少？包冰率=1-（解冻后的重量/原重量*100%）=1-（9/10*100%）=10%步留率的计算方式步留率即为可利用率，不能利用部分即为加工损耗步留率=切割后的重量/切割前的重量*100%；步留率=毛重-损耗/毛重*100%实际进价=原始进价/步留率【例】：一条6KG的某商品加工后，能够出售部分有3.6KG，丢弃为2.4KG，则步留率为多少？6－2.4/6×100 ＝3.6/6 ×100＝60％毛利率计算方式毛利率（实际）＝值入率－值下率注：值入率为初始毛利率；值下率即为销售损耗率值入率＝设定毛利/切割后的总售价╳100％值下率＝降价+报损金额/切割后的总售价╳100％制成率的计算方式制成率常见于自制熟食、蔬菜、水果、水产、精肉等深加工计算真实准确***所用。

制成率=成品总重量/原材料总重量（A B C…)*100%。

损耗率=（损耗量/净用量）×100%。

自然损耗：蔬菜被采摘后会自然流失一些水分，其损耗率大概为5%左右，具体的损耗量取决于采摘蔬菜时它本身含有的水分量。

人为损耗：人为的损耗量一般较大，因为在对蔬菜进行分拣（剔除黄叶、烂叶）时不好控制，而且会受到蔬菜的品质和分拣人员的经验的影响。

肉类也一样，发臭等等都要切除掉。

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