炒胡萝卜的做法 炒胡萝卜片的做法？

生活百味，一笑面对！今天来为大家解答炒胡萝卜的做法这个问题，包括炒胡萝卜片的做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天为大家整理了以下知识内容，现在让我们一起来看看吧！

炒胡萝卜片的做法？

食材：猪后尖瘦肉 70克、 胡萝卜 1根 、 香葱葱白 1截 、 盐 适量 、 老抽 少许 、 鸡精 少许 、 糖 适量 、 醋 适量 、 淀粉 适量步骤1/9猪肉在淘米水中浸泡十分钟。

步骤2/9准备食材并洗净。

步骤3/9胡萝卜切片、香葱葱白切段，葱绿切末（葱绿用不着，可以留着下顿饭用）步骤4/9猪肉洗净切丝，撒入淀粉抓匀腌制一会儿。

步骤5/9冷锅温油下入肉丝炒至变色，捞出备用。

步骤6/9锅内加入多一些油，放入胡萝卜片翻炒均匀。

步骤7/9盖上锅盖小火焖煮5分钟，之后打开锅盖再翻炒均匀，再盖上锅盖焖煮5分钟差不多就好了。

步骤8/9胡萝卜全熟后倒入肉丝翻炒均匀。

最后一步加入盐、老抽、鸡精、鸡精、糖、醋放炒均匀后即可出锅。

食材用料胡萝卜1根，青椒2根，姜4片，葱4根，盐适量，生抽3勺做法步骤：步骤 1准备食材，胡萝卜1个，青椒2个，姜，葱步骤 2食材切好。

步骤 3胡萝卜切片，切菱形的好看，我刀功不好。

哈哈步骤 4热锅烧油步骤 5油热后放入姜丝和青椒，炒出香味，我习惯青椒这时候放，这样可以吃，还不辣。

步骤 6放入胡萝卜片翻炒，我喜欢吃软一点，就炒的时间长些。

喜欢脆一点的，可以炒的时间短些。

放入适量盐，放入3勺生抽。

步骤 7最后放入葱段，出锅，。

1、主料：胡萝卜300克、大蒜10克、大葱5克、酱油20克、盐1克、白砂糖5克、味精1克、姜5克、植物油40克。

2、将胡萝卜洗净，切去根蒂，斜成薄片。

3、将葱白洗净，切成末。

蒜头去皮，切成末；姜切末。

4、炒锅置大火上烧热，倒入植物油，倒放胡萝卜片炒透，加入精盐、酱油、白糖，加少许水。

5、盖上锅盖，烧至汤将近干时，放入姜末、葱末和蒜末炒透，加入味精，炒匀后盛入盘内即可。

王刚炒胡萝卜做法？

食材胡萝卜 2根 、 蒜苗 1根 、 大蒜 3瓣 、 盐 适量 、 鸡精 少许步骤1/5准备食材。

步骤2/5胡萝卜切丝，大蒜切片，蒜苗拍破其头部然后歇着切段。

步骤3/5热锅热油小火煸香蒜瓣，然后放入胡萝卜丝，使胡萝丝吃透油，然后用中小火翻炒至5成熟。

步骤4/5用锅铲把胡萝卜丝向锅的四周推撒开来，使更多的胡萝卜能均匀受热。

让中小火慢慢焖熟胡萝卜丝，中途隔几分钟就翻炒一下胡萝卜丝，防止粘锅，再盖上盖子焖一会儿，焖几次翻炒几次根据你的胡萝卜丝什么时候能熟来掌握。

最后一步眼看着胡萝卜丝炒软了，就加入适量盐，少许鸡精再翻炒均匀，也可以盖上盖子再焖一会儿让胡萝卜丝吃透调料。

翻炒均匀后出锅就可以啦。

胡萝卜切成细丝，再加上白糖和醋，吃着一点也不腻，特别好吃。

食材胡萝卜 2根花生油 20克白糖 1勺醋 20克盐 2克方法/步骤将胡萝卜削去皮，再准备一根葱。

将胡萝卜切成均匀的细丝，葱切成小片。

锅中倒入花生油，烧热。

油热了后，放入葱花炝锅。

将胡萝卜放入锅中，用铲子快速翻炒。

在锅中倒入适量的醋，去掉胡萝卜甜腻的味道。

再根据自己的口味，加入适量的盐调味。

再往锅中加入一勺白糖，使醋的酸味小一些。

用铲子继续炒胡萝卜丝，炒到胡萝卜丝发软，就可以出锅了。

又酸又甜，清爽好。

步骤1胡萝卜切丝。

步骤2香芹洗净切段，用加了盐和油的开水焯熟、过凉、控水。

步骤3金针菇洗净用盐水泡一下，用开水焯熟、过凉、控水步骤4起热锅入油，下葱段、姜丝、花椒粒用小火煸出香气，去掉姜等不用，制成姜葱油。

步骤5将胡罗卜丝倒入油中用小火炒熟，盛出凉凉。

步骤6将红油、特鲜酱油、白糖、盐、香醋、蒜茸等放入碗中调匀，倒入金针菇等焯好的食材上，拌匀即可。

食材胡萝卜适量，葱适量、红辣椒适量，五花肉适量，油适量，1/胡萝卜去皮切片，葱、红辣椒切小段，五花肉切成薄片。

2/锅中加水，待水烧开后，放入胡萝卜片，盖上锅盖焖煮，锅中放油，待油热后，将五花肉倒入，翻炒至半成熟。

3/将胡萝卜片倒入跟五花肉一起炒，加入红辣椒、葱、盐、醋和酱油翻炒均匀即可出锅。

4/美味又好吃的王刚炒胡萝卜做法完成开吃了。

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