炒小白菜的家常做法步骤 鸭炒青菜怎么做？

生活百味，一笑面对！今天来为大家解答炒小白菜的家常做法步骤这个问题，包括鸭炒青菜怎么做？也一样很多人还不知道，因此呢，今天为大家整理了以下知识内容，现在让我们一起来看看吧！

鸭炒青菜怎么做？

鸭炒青菜做法1、配方：菠菜200克 、鸭肝50克、 玉竹30克、绍酒5克、 姜3克 、葱3克 、盐3克 、素油30克。

2、把玉竹发透，切5厘米长的段；菠菜洗净，切5厘米长的段，鸭肝洗净，切片；姜切片，葱切段。

3、把鸭肝、绍酒、盐、酱油浸渍20分钟待用；菠菜用沸水炸透，捞起沥干水分待用。

4、把炒锅放在武火上烧热，加入素油，烧六成熟时，下入姜、葱爆香，注入清水烧沸，加入玉竹煮10分钟后，下入鸭肝、菠菜煮五分钟即成。

食法：每日1次，每次吃鸭肝50克，随意吃菠菜喝汤。

晒干的青菜怎么炒好吃？

1、材料:青菜干3根、五花肉500克、八角3枚、桂皮1块。

调味料：生抽2大匙、冰糖1大匙、黄酒2大匙、适量的水。

2、五花肉放入冷水锅，开火至水开，焯水，目的是去除血污。

捞出后切成块。

芥菜干浸水泡发，并撕成条待用；3、砂锅中放入五花肉块，小火慢炒，炒去水汽后，倒入生抽炒拌到上色以及酱油味道出来，加入黄酒、冰糖、桂皮、八角和刚没过五花肉的水，开大火烧开后，转小火盖盖焖烧；4、用一条湿布或湿毛巾把砂锅盖子缝掩住；5、小火焖烧20分钟后，打开盖子，放入芥菜干，拌匀，继续小火盖盖加湿布封缝焖烧30分钟；6、开盖，翻匀，大火收汁即可。

干青菜250克五花肉600克油适量盐适量辣椒适量姜适量八角适量生抽适量老抽适量料酒适量白糖适量制作时间：30分钟-1小时用餐人数：步骤1干青菜一把温水泡发半天2泡好的青菜已经软了然后挤去水分3切细4准备五花肉，生姜，八角5五花肉切丁6灼水7爆炒姜，八角8加入五花肉翻炒9然后加入干青菜一起翻炒10炒至均匀11加入料酒，生抽，老抽12再加入白糖炒均匀13上锅蒸10分钟，直至肉软烂14出锅15爆炒辣椒16倒入蒸好的肉17加入盐，鸡精调味18出锅。

炒白丸子的做法？

家家都做。

用料红薯粉面子 500g猪肉馅 500g葱 适量姜 适量盐 适量十三香 适量鸡精 适量步骤 1先准备猪肉陷，粉面子，葱，姜。

步骤 2粉面用清水泡上。

最好过滤一遍，粉面子本身有杂质步骤 3泡好粉面子，把水倒出，是个硬坨，把肉馅，葱姜，调料加入，千万不要再加水了，和均。

步骤 4和好，挤一个个小圆球，油热后放锅里炸。

步骤 5出锅了，可以加青菜煮汤，可以炒着吃，还可以下火锅，蒸熟直接趁热吃，也美味。

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