炒包菜的家常做法 炒包菜怎么做好吃，羊肉炒包菜的家常做法？

生活百味，一笑面对！今天来为大家解答炒包菜的家常做法这个问题，包括炒包菜怎么做好吃，羊肉炒包菜的家常做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天为大家整理了以下知识内容，现在让我们一起来看看吧！

炒包菜怎么做好吃，羊肉炒包菜的家常做法？

炒包菜是一道简单而常见的家常菜肴，下面是羊肉炒包菜的一个家常做法：材料:- 包菜：适量- 羊肉：适量，切片或切丝- 大蒜：适量，剁碎或切片- 姜片：适量- 蚝油：适量- 生抽：适量- 料酒：适量- 食用油：适量- 盐和胡椒粉：适量步骤:1. 准备工作：将包菜洗净，切成适当大小的块状。

羊肉可以根据喜好切片或切丝。

将大蒜剁碎或切片，姜切成片。

2. 热锅加油：在锅中加热适量的食用油，待油热后加入姜片和大蒜，炒香出香味。

3. 炒羊肉：将切好的羊肉加入锅中，翻炒至变色。

4. 加入包菜：将切好的包菜加入锅中，翻炒均匀。

5. 调味：加入适量的蚝油、生抽和料酒，根据个人口味加入盐和胡椒粉，继续翻炒，使调味料均匀分布在食材上。

6. 炒熟：炒至包菜变软熟透，羊肉熟透为止。

7. 出锅：将炒好的羊肉炒包菜盛出，装盘即可。

温馨提示：- 预先将羊肉用料酒、盐和胡椒粉腌制一段时间，能够使其更加入味。

- 炒包菜的时间不宜过长，以免过熟影响口感。

- 可以根据个人口味加入一些其他调味料，如鸡精等。

希望以上做法能够帮到您，祝您炒菜成功，享受美食！。

　　原料：羊肉片200克，圆白菜250克，色拉油2茶匙，陴县豆瓣酱1汤匙，葱、姜、蒜、糖各适量。

　　准备：葱、姜切丝，蒜拍碎，备用。

　　制作：锅里放入油，5成热时，放入陴县豆瓣酱，炒出红油，放入葱、姜丝、蒜末，翻炒出香味。

再放入羊肉片，翻炒至肉变色。

放入圆白菜块，大火翻炒几下，放点糖，翻炒均匀就可以出锅了。

家常手撕包菜的家常做法？

主料：包菜半个配料：油渣50g、干辣椒5个、大蒜籽2个、花椒粒16个、生抽适量白醋少许、盐适量白糖少许、蚝油少许1. 包菜撕小片，大蒜籽切碎。

2. 锅里放猪油，小火炒香花椒，去除花椒。

3. 转大火，下大蒜籽爆香后放入油渣，翻炒片刻。

4. 放入干辣椒爆片刻，下包菜，放盐、生抽、白醋调味，翻炒均匀，放一点白糖和蚝油，关火，利用锅内余温继续翻炒片刻直至熟。

5. 装盘完成制作。

手撕包菜的家常做法如下材料：包菜250g、五花肉250g、粉条200g、花椒8粒、大蒜2瓣、蚝油30ml、料酒15ml、盐少许。

1/7 锅注水，开火，放入姜片和一匙料酒，冷水时即放入五花肉片，大火烧开后2/7 转中小火继续煮10分钟，捞出，过冷水，洗去浮沫备用3/7 包菜用手撕成大块，重新烧一锅开水，放入包菜略烫一下（约30秒），捞出过冷水沥干水份备用4/7 蒜切蓉备用，干辣椒切丝或圈，用水稍泡一下捞出备用（用水泡一下在炒时不容易炒黑），炒锅注油，温热时放入辣椒丝和一半蒜蓉煸香5/7 放入五花肉片略炒6/7 倒入生抽和蚝油、少许糖炒匀7/7 最后放入包菜，调盐，放入剩下的一半蒜蓉，炒匀即可关火装盘。

材料卷心菜一颗、蒜几瓣、干辣椒１０－１５个、花椒10粒左右、陈醋、老抽、糖、盐、鸡精少许做法１、包菜用手撕成小片，干辣椒剪成小段、蒜切片；２、锅中油热后，关小火，放入蒜片爆香，再放入花椒、干辣椒；３、炒出香味后，放入卷心菜，炒至稍稍变色，放入陈醋、老抽翻炒均匀；４、放少许糖提鲜，加少许盐、鸡精调味即可。

原料：包菜300克、五花肉150克、食用油一勺、食用盐3克、生抽一勺、白糖2克、干红辣椒适量。

做法：第1步、包菜要想做的有味道，必须用手撕，要保持青菜自然的味道，避免沾了铁器的味道。

第2步、要用五花肉的油脂炒出香味。

辣椒也是不可缺少的食材。

第3步、五花肉切薄片。

第4步、起锅烧油。

第5步、煸炒至油脂沁出。

第6步、倒入葱姜蒜末、干辣椒提香。

第7步、倒入洗干净的手撕包菜翻炒。

第8步、翻炒变软之后加入食盐。

第9步、倒入生抽。

第10步、加入鸡精。

第11步、翻炒出汤汁将要收干之时关火。

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