扇贝烤多久 烤扇贝粉丝泡多久？

生活百味，一笑面对！今天来为大家解答扇贝烤多久这个问题，包括烤扇贝粉丝泡多久？也一样很多人还不知道，因此呢，今天为大家整理了以下知识内容，现在让我们一起来看看吧！

烤扇贝粉丝泡多久？

烤扇贝粉丝蒜蓉烤箱需要20分钟左右。

步骤/操作：1、洗扇贝，一定要买新鲜的，肉和壳是连在一起的，不然有可能是冷冻的，然后放到壳里的，就不好吃了。

2、温水40度左右，泡粉丝10分钟，泡好后用的时候把粉丝剪短，15厘米左右。

3、热锅加花生油，加剁好的蒜茸，或者用那种工具压成的蒜泥都可以，炒出蒜香。

4、用锡纸包好，这样就不会烤干了，而且味道都在里面。

放到预热过的烤箱里，220度15分钟。

5、打开上层锡纸，再烤2分钟收汁，就做好了。

答案：烤扇贝粉丝泡5-10分钟。

原因：烤扇贝的口感比较硬，需要泡软后才能更好地入味。

同时，粉丝也需要充分吸收汤汁，才能更加美味。

操作步骤：1.将烤扇贝和粉丝放入碗中。

2.烧开适量的水，倒入碗中，淹没烤扇贝和粉丝。

3.盖上碗盖，静置5-10分钟，直到烤扇贝和粉丝变软。

4.取出烤扇贝和粉丝，加入调料即可享用。

烤扇贝粉丝泡约2小时左右更加美味。

因为粉丝需要充分吸收汤汁才能让口感更加嫩滑，而烤扇贝的汤汁中含有丰富的鲜味和营养物质，如果泡的时间太短就无法充分吸收，口感也会变得干涩。

此外，如果你喜欢更加鲜美的口味，可以在泡粉丝之前，先将烤扇贝的汤汁和水按照1:2的比例煮开，再放入泡粉丝，这样粉丝就能够更加充分的吸收汤汁，口感更加美味。

烤扇贝的做法？

用料扇贝(连壳) 8只(约700g)大蒜 1个(约50g)植物油 35g香葱 2根(约20g)盐 3g做法步骤步骤 1准备好所有材料；步骤 2大蒜捣成蒜泥，加入植物油和盐，用微波炉叮2分钟或者用炒锅爆出香味；步骤 3扇贝肉洗干净后，用厨房纸巾吸干水分，加入炒好的蒜蓉腌制15分钟；步骤 4把腌制好的扇贝肉重新装在洗干净的扇贝壳上，放在垫了锡纸的烤盘上；步骤 5烤箱上下管模式提前预热至200℃之后，把烤盘放入烤箱中层，上下管200℃烤10分钟左右，扇贝烤好后取出，撒上适量葱花即可。

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