清蒸虾的做法步骤 如何蒸虾好吃又简单？

生活百味，一笑面对！今天来为大家解答清蒸虾的做法步骤这个问题，包括如何蒸虾好吃又简单？也一样很多人还不知道，因此呢，今天为大家整理了以下知识内容，现在让我们一起来看看吧！

如何蒸虾好吃又简单？

食材明细大虾、海鲜酱油。

1、买回来的大虾去掉虾肚子里的虾线备用。

2、去掉虾线的虾用自来水冲洗几遍，直到水不在浑浊，变得透明，用漏水斗里捞出控干水分装盘备用。

3、锅内倒入适量水，放入洗好的大虾放在蒸篦上。

4、盖上锅盖，小火蒸20分钟关火拿出到掉盘里的水。

5、碗中倒入2勺海鲜酱油。

6、蒸熟的虾剥掉虾头蘸着酱油。

清蒸虾怎么做好吃？

1、准备好活虾。

2、把虾放在水龙头下清洗干净，轻轻把虾头拧下来，虾线也会被拉出一部分。

3、还有一部分虾线断在虾身体里面，把虾平放在案板上，左手扶住虾，不要让其滑动（一定要扶稳），用切菜刀在虾背轻轻划一刀。

4、用刀尖挑出虾线，并把虾线压在刀尖下面，用手轻拉虾身子，虾线就被拉出来了。

5、把切口对着水龙头冲几下，使里面的脏东西彻底流出，洗干净后沥干水分。

6、把姜处理干净切成丝，放入装有虾的容器中，用适量盐、酱油、生油、花生油把虾腌制30分钟。

7、最后装入陶瓷碟子。

8、蒸锅放水烧开，当水沸腾时放入腌制好的虾，大火蒸10分钟，把葱洗干净切成小段，关火后放在虾上面。

9、虚蒸五分钟再打开锅盖，一道美味的清蒸大虾就做好了，非常鲜甜嫩滑，十分下饭。

食材准备：虾、姜末、醋、酱油、食盐、白糖做法步骤：1、先把虾处理干净，挑去虾线，清洗干净；锅中烧开适量的水，然后放入篦子，将处理好的虾摆到盘子里，撒上姜丝，淋上料酒，放到篦子上。

2、盖上锅盖，大火蒸3分钟，蒸至虾身弯曲，颜色变红，虾就蒸熟了，蒸好的虾迅速放到凉开水中冷却10秒钟，这一步可以保持虾的鲜亮的颜色，还可以锁住虾的鲜味，口感也会更加的Q弹。

3、用姜末、1勺食盐、1勺白糖、2勺酱油、3勺醋调成料汁，蒸好的虾蘸食料汁食用即可。

清蒸虾仁各种做法？

步骤1清蒸虾仁_的做法步骤：11.姜蒜捣泥，用酱油、料酒、香油调汁。

步骤2清蒸虾仁_的做法步骤：22.姜切片与花椒大料一起放入锅中加入适量水。

步骤3清蒸虾仁_的做法步骤：33.将大虾去皮、去头、去虾线、去虾沙袋，放入装有姜与花椒大料的锅上蒸熟。

步骤4清蒸虾仁_的做法步骤：44.熟后的大虾沾调好的汁就可以吃啦。

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