清炖鸽子汤简单好吃 清炖鸽子汤怎么做？

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清炖鸽子汤怎么做？

食材乳鸽一只、鲜姜一块、枸杞20粒、料酒少许、盐少许。

做法1、乳鸽一只，清洗干净。

2、鲜姜切大片，枸杞洗净。

3、将乳鸽入开水锅中，倒少许料酒，煮两分钟，去掉血水和腥气味。

4、将乳鸽捞出入大碗中，热水没过鸽身，再放上姜片、枸杞。

5、再倒入少许料酒，混合均匀。

6、入蒸锅中，大火开锅后转中火，蒸1个半小时—2小时。

7、出锅后根据口味加入少许盐即可。

主料 鸽子一只 排骨 枸杞 四物药包少量 干贝 人参辅料 盐少许 鸡精少许 葱适量 姜适量 胡椒适量做法步骤1. 鸽子和排骨清理，清洗干净，斩大块放入料酒、盐、姜片、胡椒腌制20分钟。

2. 在锅内注入冷水，放入几片姜片，将鸽子和排骨同时放入锅内，待锅中水沸腾，捞出鸽子肉和排骨，洗干净。

3. 在碗中放入四物药包、人参，放入热开水，让其浸透，备用。

4. 在锅中放入浸好的四物药包和人参及其汤水，放入洗干净的鸽子和排骨，在锅中注入冷水，淹没其肉的3倍，加入干贝和枸杞和数片生姜，小火炖3个小时。

即可。

给孕妇做清炖鸽子汤的做法？

食材鸽子1只，香菇2-3个，木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许，姜，葱，料酒流程1、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；2、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时；3、1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟；4、山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。

辅料可根据自己喜好加减，口感清淡，非常适合春天补养。

清炖鸽子汤的做法用料：枸杞5克、鸽子1只、红枣3个1、先把鸽子的内脏一定要处理干净。

2、将鸽放开水中氽去血水，捞起洗净3、开火架砂锅，把鸽子放入砂锅中，放入枸杞、龙眼、红枣、再放入葱姜，往砂锅里倒足量水，一次加够，中途加水会影响口感。

4、盖上砂锅盖，大火烧开，转小火，小火煲制2小个小时。

5、最后鸽子汤就做好了。

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