清炖草鱼怎么做好吃 清炖草鱼的正确方法？

生活百味，一笑面对！今天来为大家解答清炖草鱼怎么做好吃这个问题，包括清炖草鱼的正确方法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天为大家整理了以下知识内容，现在让我们一起来看看吧！

清炖草鱼的正确方法？

主料：草鱼500克辅料:料酒5克 ，色拉油少许， 食盐4克 ，醋8克 ，葱1段 ，姜5克 ，蒜5克步骤1将鱼的内脏去掉，尾鳍去掉，洗净步骤2准备好佐料步骤3草鱼切断，用盐腌制一下步骤4锅中放少许油，放入佐料煸炒步骤5放入草鱼段，煸炒一下，再放入适量水，小火炖一下，炖出白色的液体，最后放入醋、盐调味即可出锅。

用料：主料：草鱼1000克，香菜25克，小葱15克，姜10克，大蒜5克，料酒20克1、草鱼去鱼鳞、内脏和鳃，清洗干净；2、鱼背上划棋盘刀，焯水后备用；3、油热后煸炒葱、姜、蒜，放清汤、料酒、胡椒粉烧开；4、开锅放入鱼，再开锅后改小火炖10分钟；5、放入葱、香菜、白醋，盛盘；6、锅内加麻油，烧热后浇在鱼身上即成。

食材 主料 草鱼 500g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 蒜 适量 醋 适量 步骤1.鱼清理干净 切块2.锅里入油再加入鱼慢慢煎一下3.煎到两面微黄4.加入葱辣椒和蒜加入醋生抽和少许的盐煮开5.想吃汤的可以多留一些，不喜欢汤的可以全收进鱼肉里6.美味上桌。

清炖草鱼草鱼汤怎么做？

准备材料：草鱼300克，草果10克，桂圆50克，盐少许，味精、葱段、姜末、胡椒粉各3克，高汤适量，花生油30毫升。

将草鱼洗净切块，草果洗净，去皮、核，切块，桂圆洗净备用。

锅上火倒入花生油，将葱、姜爆香，下入草鱼微煎，倒入高汤。

再下入草果、桂圆煲至熟，调入盐、味精、胡椒粉即可。

另外，还有一种做法是：将草鱼洗净切块，豆腐切成块，葱、姜、蒜、小红辣椒、花椒、十三香、花生油、小茴香、香菜准备好。

锅内放入适量油，加入一部分葱姜蒜，炒出香味后把事先用盐、面粉、十三香拌好的鱼块放入锅中，炒的大约5分熟就可以出锅了。

然后锅内加水，放入剩下的葱姜蒜十三香等，然后就大火煮开。

锅烧开后加入刚才出锅的鱼块，这时候可以按个人口味加入盐啊醋啊各种调料，并放入豆腐。

然后加调料加的味道差不多了，就可以中火炖了10分钟即可。

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