清炒菜花的家常做法 清炒花菜可以放蚝油吗？

生活百味，一笑面对！今天来为大家解答清炒菜花的家常做法这个问题，包括清炒花菜可以放蚝油吗？也一样很多人还不知道，因此呢，今天为大家整理了以下知识内容，现在让我们一起来看看吧！

清炒花菜可以放蚝油吗？

可以，很好吃的。

用料：散花菜1个， 去皮五花肉200克，红椒1个 ，水发木耳1把，盐， 鸡精 ，蚝油， 生抽 ，辣椒， 料酒，葱姜蒜， 色拉油做法：1.花菜摘洗干净撕成小朵，五花肉切成稍厚片，红椒切菱形片，木耳撕成小片。

2.开火锅中加入清水，放入花菜 木耳红椒 焯水1分钟，捞出过凉沥干水分。

3.洗干净锅开小火，加入1勺色拉油，放入切好的五花肉，炒出肉香味后再放入辣椒， 葱姜蒜 ，蚝油，煸炒出香味4.烹入1勺料酒，开大火放入焯好的花菜料，边翻炒边加入盐半勺 ，鸡精1勺， 生抽1勺，翻炒均匀后淋入少许料油，就可以出锅。

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材料：菜花1个 、尖辣椒4个调料：蒜片适量 、盐1勺 、味精半勺、 蚝油1勺做法：1.花菜洗净，撕成小朵，青椒洗净2.锅里放油烧热，投入蒜片煸一下，倒入花菜3.淋入少许清水，盖上锅盖，既要让花菜熟，还要保持爽脆的口感，所以时间不要长，略焖2分钟即可4.加入一勺蚝油，将青椒切成马蹄状，倒入锅中5.加入一点盐，也可不加，因为香肠和蚝油都有咸味6.翻炒几下，就可以装盘出锅了。

怎么清炒菜花？

花菜 适量 清油 适量 干海椒 适量 花椒油 适量 盐 适量 清水 适量1.将花菜洗干净，并用刀把花菜切成小朵状，装在碗里备用。

2 将干海椒洗干净，并把干海椒切成段状备用。

3 准备好盐、花椒油、清油等佐料。

炒菜过程。

1 将锅洗干净，烧大火烧干水汽。

2 接着往锅里倒入适量的清油，烧小火将油烧滚。

3 接着将切好的干海椒倒入油锅里，炒干海椒大约需要20秒。

4 接着转大火，将备好的花菜倒入锅里，用铲子搅匀。

5 接着用碗装入适量的水，倒入锅里。

6 盖上锅盖，烧大火，将锅里的水烧开。

7 揭开锅盖，将盐、花椒油等佐料放入锅里，用铲子搅匀，继续烧大火，将锅里的水烧干。

8 接着尝味道，并按个人喜好添加佐料。

9 若觉得味道合适了，则可以关火装盘食用啦。

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原料：菜花、水淀粉、盐、蚝油、小米椒、小葱、白糖、味精。

做法步骤：1.菜花掰成小朵，入开水锅中烫至透明色捞出沥干水分。

2.葱、蒜、小米椒改刀备用。

3.炒锅上火放油烧热，下入蒜蓉爆出香味。

4.下入菜花翻炒，放少许白糖。

5.放少许味精。

6.再放少许蚝油提鲜。

7.最后放入小米辣和小葱段。

8.淋少许水淀粉，翻炒均匀，出锅前再淋上葱油即可。

食材：五花肉100克、 花菜400克、葱、姜、蒜、干辣椒做法：1、将五花肉洗干净切成薄片，蒜苗切段，姜蒜洗净切片，红椒切成三角形的块儿。

2、取一只小碗加入老抽、生抽、耗油调成料汁备用 。

3、将花菜分成小朵，用淡盐水浸泡半小时，洗净捞出。

4、起锅，倒入少量的油，将五花肉放进锅中，慢慢煸出油，放入干辣椒 和蒜爆香。

5、倒入菜花，等着快熟时，加入调好的料汁，少许盐，翻炒均匀即可出锅。

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