清炒西兰花的做法 炒西兰花怎么做？

生活百味，一笑面对！今天来为大家解答清炒西兰花的做法这个问题，包括炒西兰花怎么做？也一样很多人还不知道，因此呢，今天为大家整理了以下知识内容，现在让我们一起来看看吧！

炒西兰花怎么做？

料：西兰花400g辅料：蒜15g，葱10g，红尖椒半个，鸡精2g，食盐1g，香油2g，食油30g做法步骤 ：1. 准备所有原料。

2. 西兰花去根洗净，改刀成小块，蒜切成末，葱切成葱花，尖椒切成三角块。

3. 锅内放入适量清水大火烧开。

4. 加入适量盐，西兰花，尖椒沸水至翠绿断生。

5. 捞出沥干水分备用。

6. 炒锅内放入食用油30g烧热加入葱花10g，蒜片15g煸炒出香味。

7. 加入西兰花尖椒，盐，鸡精2g同时煸炒，均匀后淋香油2g出锅装盘即可。

8. 这样一道家常炒西兰花就做好了。

食材清单西兰花 半斤、 胡萝卜 一小块 、 盐 适量 、 食用油 10克 、 蒜瓣 2个烹饪步骤步骤1西兰花切成块，切的时候从茎那里切开，再掰开，这样菜花不会产生很多碎屑步骤2胡萝卜切片压出小花，大蒜瓣切片步骤3锅内加入适量食用油，加入蒜瓣炒香步骤4加入西兰花和胡萝卜步骤5翻炒几下，加点清水、盐，加盖焖5分钟步骤6开盖翻炒几下即可出锅。

1、西兰花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。

胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片２、锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花过一下水，1分钟就可以了，时间不要太长。

水再次开的时候倒入胡萝卜，过水一分钟捞起3、锅中底油，油热倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒2分钟，然后加少许盐，鸡精，翻炒就可以起锅了。

怎么炒西兰花家常做法？

方法如下步骤 1：把西兰花清洗干净切好备用步骤 2：锅里加水大火烧开，先加入食用油、盐10克，然后把西兰花放入焯水，等西兰花变色了，就捞出过冷水步骤 3：用这样的方法焯水，西兰花的颜色非常漂亮步骤 4：大火烧锅，把切好的肉片放入炒香步骤 5：倒入酱油把肉片翻炒均匀，放入大蒜、生姜片炒香步骤 6：大火把西兰花倒入加盐10克翻炒，西兰花就炒好了。

食材：西兰花250克、核桃仁100克、姜末适量、蒜末适量、小米椒2个、盐1克、鸡精1克家常做法：1、西兰花切块，核桃仁洗净；2、锅中加入适量清水大火烧开，放入西兰花焯水1分钟，捞出；3、锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末、小米椒炒香，放入西兰花、核桃仁翻炒30秒；4、调入盐1克、鸡精1克炒匀，出锅。

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