海鲜汤的做法大全家常 10款海鲜汤的家常做法？

生活百味，一笑面对！今天来为大家解答海鲜汤的做法大全家常这个问题，包括10款海鲜汤的家常做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天为大家整理了以下知识内容，现在让我们一起来看看吧！

10款海鲜汤的家常做法？

主料：大虾6个，鹌鹑蛋10，水发海参1个，竹笋50g，菠菜2颗辅料 ：葱花适量、姜适量、白酒2ml调料 ：油适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精少许夏天海鲜煲汤做法大全烹饪步骤：1准备好所有的食材。

步骤2鹌鹑蛋煮熟去皮备用。

步骤3海参，蹄筋，竹笋分别切好。

步骤4锅中水烧开放入蹄筋海参，竹笋焯烫一下备用。

步骤5锅中稍倒一点油爆香葱姜，倒入大虾翻炒，淋入白酒炒香关火。

步骤6把炒过的大虾放入砂锅加入高汤步骤7大火煮上5分钟，再加入其他食材，继续煮上10分钟，加入盐。

加入胡椒粉调味。

步骤8最后放入菠菜加少许鸡精关火，夏天海鲜煲汤就做好了。

白菜海鲜汤家常做法？

食材：杂色蛤300克、粉丝1把、上海青2棵、番茄2个、白胡椒粉2克、花椒油1小勺、葱2棵、生姜3克、盐1勺、白糖1勺做法：1、先把杂色蛤放入水中淘洗几遍，其中一半剥掉贝壳。

2、将洗干净的上海青对半切开，西红柿切成滚刀块，生姜切丝，葱一半切段一半切成葱花。

3、炒锅烧热，倒入番茄、白糖炒3分钟，炒出浓浓的茄汁即可。

4、放入葱段、姜丝、剥了壳的杂色蛤，翻炒1分钟。

5、然后倒入两碗热开水，大火煮开。

6、放入带壳的杂色蛤、上海青、盐，大火煮2分钟，煮出杂色蛤的海鲜味。

7、放入提前泡软的粉丝煮开，即可关火，再加入白胡椒、花椒油，撒入葱花调拌均匀即可美美的食用了。

贝类海鲜汤的家常做法？

1.贝壳买回家清洗干净，放进炒锅里，加入冷水，水刚好没过贝壳就够了，不用太多。

2.大火煮开，用锅铲翻几下，水开贝壳基本会自己炸开。

起锅，滤掉水。

3.用清水再适当洗洗这样更干净。

一般去海鲜市场买都是吐过沙的，像今天这样的贝壳通常没有什么沙。

步骤 2如果不赶时间大家可以把贝壳一个一个掰开。

这样吃的时候方便。

步骤 3今天选的内脂豆腐，它的特点是嫩滑，适合孩子吃。

但是弱点是容易散。

大家可以根据自己的喜好选择豆腐，水豆腐，嫩豆腐，老一点的都可以。

步骤 4内脂豆腐用小刀

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