淡奶油的做法 奶油的做法？

生活百味，一笑面对！今天来为大家解答淡奶油的做法这个问题，包括奶油的做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天为大家整理了以下知识内容，现在让我们一起来看看吧！

奶油的做法？

1、【酸奶芝士奶油】淡奶油 100g、砂糖 5g、酸奶 30g、奶油芝士 30g【做法】：奶油芝士室温或隔水软化，和砂糖、酸奶一起加入淡奶油中，中速打发至8成发状态即可。

2、【玫瑰芝士奶油】淡奶油 1oog、玫瑰酱 20g、奶油芝士 30g【做法】：奶油芝士室温或隔水软化，和玫瑰酱一起加入淡奶油中，中速打发至8成发状态即可。

3、【咖啡芝士奶油】淡奶油A 100g、砂糖 5g、奶油芝士 30g、咖啡粉 2g、淡奶油B 20g【做法】：奶油芝士室温或隔水软化，咖啡粉和淡奶油B先搅匀，再和芝士、砂糖一起加入淡奶油中，中速打发至8成发状态即可。

4、【抹茶芝士奶油】淡奶油 100g、砂糖 5g、抹茶粉2g、奶油芝士 30g【做法】：奶油芝士室温或隔水软化，和砂糖、抹茶粉一起加入淡奶油中，中速打发至8成发状态即可。

5、【奥利奥芝士奶油】淡奶油 100g、砂糖 5g、奥利奥碎 15g、奶油芝士 30g【做法】：奶油芝士室温或隔水软化，和砂糖、奥利奥碎一起加入淡奶油中，中速打发至8成发状态即可。

奶油可以用牛奶或奶油作为材料，其做法如下：材料：- 牛奶或奶油200克步骤：1. 将牛奶或奶油放入小锅中，加热至沸腾，然后关火。

2. 等待牛奶或奶油冷却至稍微温热状态。

3. 准备一个玻璃或瓷质容器，把温热的牛奶或奶油倒入其中，盖上盖子。

4. 把容器放在冰箱中，并将调制器或搅拌器之类的工具一同放入冰箱中待用。

5. 将牛奶或奶油放置在冰箱中约2小时，直到凝固。

6. 拿出容器及工具，加入少许白糖（可按个人口味自由选择加入），使用调制器或搅拌器搅拌直至奶油变得柔软，纹路清晰，无颗粒即可。

温馨提示：1. 制作奶油时需要注意，奶油不宜过度搅拌，否则会变得干硬不好吃。

2. 可以根据需要加入调料或香精调味增香，比如香草精，巧克力等。

3. 刚制作好的奶油可以直接放在面包上食用，也可以将其放入冰箱冷藏保鲜，以备日后使用。

用料：玉米淀粉6g、低筋面粉10g、纯奶100ml、黄油40g、细砂糖20g、蛋黄液1个1、首先将纯奶和糖放入锅中，小火加热，边加热边搅拌，开后熄火备用。

2、然后将面粉和低粉筛入到准备好的蛋黄液中，搅拌均匀。

3、再取1/2煮好的奶倒入刚刚搅拌好的面糊中，然后用搅拌机低速搅拌均匀。

4、搅拌好之后倒入奶锅中，搅拌均匀，然后小火加热，边加热边搅拌。

5、当加热搅拌至浆糊状后，立即关火，将奶锅放入冷水中冷却待用。

6、然后把黄油切成小块，隔水软化（最好是热水）。

7、将黄油分三次倒入面糊中，打发至羽毛状，奶油就做好了。

所需食材：牛奶250ml,糖20~30克，吉利丁片5克。

自制奶油的做法第一步：吉利丁片冷水泡软，注意，一定要用冷水哦！第二步：牛奶250ml+30克糖放锅里小火煮热，大概60~70°，小火就可以，火开打大的话，容易控制不好温度。

第三步：放入泡软的吉利丁片加进去融化，倒出放凉，放凉后用打蛋器（手动）打至表面起泡，然后放冰箱冷藏10分钟。

第四步：拿出来打一分钟，又放冰箱冷藏8分钟第五步：再拿出来打一分钟放冰箱冷藏8分钟，(总共三次）拿出来打至细腻，不易消（现吃就看下面步骤，不是现吃可以放冰箱冷藏，可以放2天，想吃的时候就拿出来打）。

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