海蜇头怎么做好吃 蛰鱼头怎样吃？

生活百味，一笑面对！今天来为大家解答海蜇头怎么做好吃这个问题，包括蛰鱼头怎样吃？也一样很多人还不知道，因此呢，今天为大家整理了以下知识内容，现在让我们一起来看看吧！

蛰鱼头怎样吃？

海蜇头怎么吃，海蜇头的做法1.凉拌海蜇头需要的材料：海蜇头、紫甘蓝、食醋、生抽、黄瓜、大蒜、香油制作方法(1)海蜇头放入凉水中浸泡后，然后清洗干净，并沥干水分待用。

(2)紫甘蓝剥去外皮以后七成丝待用，黄瓜洗净后切成丝待用。

(3)海蜇头放入热水中焯烫一下捞出切成小块或是切成丝待用。

大蒜去皮以后切成蒜末待用。

(4)取一个空碗开始调制酱汁。

碗中加入食醋、生抽、大蒜末、香油搅拌以后待用。

(5)取一个稍微大一点的盆，加入海蜇丝、紫甘蓝丝以及黄瓜丝，再加入调好的酱汁搅拌均匀以后即可食用。

2.酸辣海蜇头需要的材料：海蜇头、生姜、柿子椒、洋葱、白糖、大蒜、花椒、红辣椒、食醋制作方法(1)海蜇头放入清水中浸泡一天左右，期间需要换水。

(2)红辣椒洗净后七成辣椒圈待用、大蒜去皮以后切碎待用，生姜洗净后切成末待用。

(3)柿子椒洗净后切成辣椒碎待用，洋葱洗净后切成洋葱碎待用。

(4)取一个空碗加入八角和花椒以及酱油、食醋、大蒜末等食材搅拌后浸泡一会。

(5)待海蜇头泡发好以后 冲洗干净放入盆中，加入之前调好的酱汁搅拌好即可。

3.黄瓜海蜇头需要的材料：海蜇头、黄瓜、食用盐、食醋、酱油、大蒜制作方法(1)海蜇头放入清水中浸泡一天，期间记得多次换水。

(2)黄瓜洗净以后七成黄瓜片待用。

大蒜去皮以后切成蒜末待用。

(3)海蜇头泡好后冲洗以后七成小块待用。

(4)取一个空碗加入海蜇头、大蒜末、黄瓜片、食醋、酱油、食用盐搅拌均即可食用。

主料：海蜇头 300克辅料：紫甘蓝适量、黄瓜适量、蒜5克、醋5克、生抽3克、香油2克蛰鱼头做法：步骤1、海蜇皮用凉水泡一两天，当中换两三次水，然后洗净，切成丝用大约80度热水烫下，马上捞出挤干水分备用步骤2、紫甘蓝，黄瓜洗净后分别切丝步骤3、用两小颗大蒜切成蒜末，加一汤匙香醋，一汤匙生抽，稍多的香油兑成调味汁步骤4、海蜇皮丝，紫甘兰丝和黄瓜丝放大碗里，把调味汁倒入拌匀即可。

夏天最好放冰箱冷藏后食用，味道更佳。

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