海瓜子 海瓜子是什么？

生活百味，一笑面对！今天来为大家解答海瓜子这个问题，包括海瓜子是什么？也一样很多人还不知道，因此呢，今天为大家整理了以下知识内容，现在让我们一起来看看吧！

海瓜子是什么？

海瓜子因其形状大小似瓜子而得名，学名梅蛤，也称“虹彩明樱蛤”、“扁蛤”。

　　海瓜子美食海瓜子贝壳呈长卵形，长仅2厘米，壳极薄而易碎，表面灰白略带肉红色，常潜于泥涂中约5至6厘米处。

肉肥，盛产于梅季。

古人有《咏海瓜子》的诗写道：冰盘推出碎玻璃，半杂青葱半带泥。

莫笑老婆牙齿轮，梅花片片磕瓠犀。

　　海瓜子捕获时，多含泥沙，须在淡盐水中浸养半日，待海瓜子泥沙吐尽，洗净备用。

待沥尽水分，在锅中加少量食油，猛火热炒，放少许葱末、姜片、盐或酱油，炒至海瓜子薄壳弹开即可装盆食用。

肉细嫩，味极鲜，是佐酒佳肴。

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海瓜子是养殖的还是野生的？

海瓜子一般是野生的，它们生长在海洋或沿海地区的岩石、珊瑚礁和海草等地方。

野生海瓜子通常通过自然生长和繁殖方式形成。

然而，近年来，由于对海瓜子的需求增加，一些地区开始尝试海瓜子的养殖。

养殖海瓜子的目的是为了满足市场需求，并保护野生资源。

养殖海瓜子通过控制环境条件和提供适当的饲料来促进其生长和繁殖。

因此，海瓜子既有野生的，也有养殖的。

在购买海瓜子时，可以根据产品的标识或产地了解其野生或养殖的背景。

无论是野生还是养殖的海瓜子，都应该选择可靠的渠道购买，以确保食品安全和可持续发展。

大连海瓜子学名？

学名：寻氏肌蛤（Musculus senhousei）。

亦称海瓜子或薄壳，是贝类海产品，是一种浅色的小蛤蜊，贝壳小，略呈三角形，壳长17-24mm，壳高约为9-12mm，壳高略大于壳宽6-8mm。

壳薄而透明。

壳顶位于近前端背侧，至最前端的距离约为饺合部的1/4。

腹缘直，中部微向内凹，两壳极膨胀，壳表面为黄褐色或绿褐色，自壳顶至后缘有棕色或紫褐色放射纹及波状花纹。

壳内面灰白色，具珍珠光泽。

生活于盐度较高的外湾或岛屿的滩涂中，群聚生活，每年8-9月产卵繁殖。

肉质鲜美，营养丰富，是沿海人野生食用贝类之一。

分布于太平洋东西两岸。

广泛分布于中国南北沿海的滩涂上。

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