炒饭怎么做好吃，炒饭怎么做最好吃又简单窍门

炒饭怎么做好吃

主料：冷米饭1碗、黄瓜30克、胡萝卜半根、鸡蛋1个、食用油5毫升、生抽5克、盐3克、鸡粉适量。

1、鸡蛋打散，倒入冷米饭。

2、搅拌均匀。

3、倒入食用油，加入米饭。

4、倒入生抽，翻炒均匀。

5、倒入黄瓜、火腿肠，翻炒均匀。

6、加盐、鸡粉，翻炒均匀。

炒饭怎么做最好吃又简单窍门

炒饭的做法如下：

主料：冷米饭1碗、黄瓜30克、胡萝卜半根、鸡蛋1个。

辅料：食用油5毫升、生抽5克、盐3克、鸡粉适量。

1、鸡蛋打散，倒入冷米饭，搅拌均匀。

2、倒入食用油，加入米饭。

3、倒入生抽、黄瓜、火腿肠，翻炒均匀。

4、加盐、鸡粉，翻炒均匀。

5、出锅装盘，炒饭即可制作完成。

炒饭怎么做简单又好吃视频教程

炒饭的做法：

用料：剩米饭1碗、鸡蛋1个、大蒜3瓣、香葱2根。

步骤：

1、将鸡蛋磕入碗中，用筷子搅散。

2、放入剩米饭，搅拌均匀，使每粒米饭包裹到蛋液。

3、将香葱、大蒜切碎。

4、调配料汁，碗中倒入1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油搅拌均匀备用。

5、起锅热油，倒入蒜末、葱白，煸炒至蒜末边缘微黄。

6、倒入鸡蛋米饭翻炒至蛋液凝固。

7、均匀倒入料汁，翻炒均匀。

8、出锅前撒入白糖提鲜，翻拌均匀，再撒上葱花出锅即可。

9、成品如下。

炒饭怎么炒好吃又简单

酱油炒饭】

原材料：剩米饭一碗，火腿肠1根，蒜苔3根，小葱少许

调料：猪油一小块，生抽1.5汤匙，老抽1汤匙，盐1/3小勺，料酒1汤匙，白糖1小勺。

制作过程：

1、先来准备原材料，一碗隔夜剩米饭，不论哪一种炒饭，最好用隔夜米饭，效果才会更好；蒜苔3根清洗干净切碎，小葱切葱花；火腿肠切小丁，如果选择用肉末，要提前腌制一下。

2、平底锅烧热，加入一小块猪油使其融化，用猪油做酱油炒饭，也是更香更好吃的秘诀之一，不要谈猪油变色，适当吃点猪油对身体是有好处的。

3、等猪油完全融化，油温升上来后，下入火腿肠煸炒几下，再加入剩米饭煸炒一会，使其水分蒸发一些，变得粒粒分明。

4、下入1.5汤匙生抽、1汤匙老抽、1汤匙料酒，1/3小勺盐，用锅铲翻炒均匀，米饭颜色变得红亮起来。

5、最后再加入蒜苔和葱花，加少许白糖，煸炒均匀关火。如果加入鸡蛋的话先把鸡蛋炒好盛出，也是最后一步再加入，这样会避免绿色蔬菜和鸡蛋颜色变得不好看。如果是不容易熟的蔬菜可以先炒熟盛出来，到最后再放。

黄金蛋炒饭怎样做才好吃

准备材料：鸡蛋2个、食盐1茶匙（5克）、食用油2汤匙（30毫升、）葱食指长一节、米饭1大碗。生鸡蛋磕开，加入1茶匙盐（5克），用蛋抽搅打鸡蛋30下，变成鸡蛋液。炒锅中倒入食用油2汤匙（30毫升），中火烧至七成热。下入鸡蛋液，用铲子快速翻炒，把鸡蛋液炒成鸡蛋块。

准备材料：鸡蛋2个、食盐1茶匙（5克）、食用油2汤匙（30毫升、）葱食指长一节、米饭1大碗。

1、生鸡蛋磕开，加入1茶匙盐（5克），用蛋抽搅打鸡蛋30下，变成鸡蛋液。

2、炒锅中倒入食用油2汤匙（30毫升），中火烧至七成热。

3、下入鸡蛋液，渐渐凝固后，用铲子快速翻炒，把鸡蛋液炒成鸡蛋块。

4、当鸡蛋变成深黄色的时候，倒入米饭翻炒最合适。

5、米饭和鸡蛋块要翻炒均匀，炒久一点，要不停翻炒，不要让米饭黏成疙瘩，直到米饭冒白气时最佳。

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