海虹怎么吃，海虹的吃法和做法 水煮

海虹怎么吃

1、生姜去皮洗净切成丝，小葱切成葱花，大蒜拍碎后去皮切成蒜末。

2、海虹把外壳的海草摘去后洗净，控干水分备用。

3、锅内倒入少许油，温油把姜丝和蒜末爆出香味、加入海虹，倒入杨梅酒。

4、加盖大火焖煮3至5分钟，差不多烧开冒热气了，打开盖把开口的海虹捞起出锅，装入碗里撒上葱花即可享用。

海虹的吃法和做法 水煮

海虹可以做辣炒海虹、清蒸海虹、酒煮海虹、蒜蓉炒海虹、泰式椰香海虹、酱香海虹，以下是清蒸清虹的做法：

主料：贻贝（鲜）500克。

辅料：姜末少许、米醋少许。

步骤：

1、买回的海虹比较脏，特别是皮上，沾着很多连接的绳子类的东西，现在吃的海虹基本都是养殖的。

2、用手把脏东西去掉，摘下来一小堆。

3、摘干净的海虹流水下冲洗干净。

4、干干净净的还挺好看的。

5、洗净的海虹放蒸锅篦子上，锅里放凉水。

6、大火蒸，5-10分钟左右，常开盖看看，海虹只有一张口就可以啦，再蒸就老了。

7、用小碟装点米醋、姜末，直接扒皮取肉，沾着姜末吃。

海虹怎么清洗才能干净

海虹怎么清洗

想要清洗海虹，先准备一把剪刀把海虹连接部位剪开，再将海虹放入清水中浸泡清洗，洗干净部分泥沙之后再浸泡在盐水中。用刷子刷洗海虹壳表面的污渍，清洗完毕之后把海虹放入清水里冲洗并取出内脏，就清洗完成了。

海虹什么季节吃

春节过后，五一之前。

每年的2月底到3月份，都是海虹最肥美的时候，蒸上一锅海虹，扒开海虹壳，黄色的海虹肉似乎要占满整个壳了!蘸着醋汁儿或蒜汁儿，简直是人间美味!

海虹怎么吃

用料：海虹1000克、味极鲜20克、西兰花150克、辣根5克、新鲜柠檬汁3滴、白糖5克、枸杞15粒、老醋10克、橄榄油10克、芝麻油5克。

步骤：

1、先把海虹摘洗干净。

2、把海虹倒入锅中大火烧开即可关火。

3、海虹煮到这个火候刚刚好。

4、把煮好的海虹去掉一面皮、摆盘。

5、取一个小碗、加入味极鲜和新鲜柠檬汁、辣根调味。

6、成品。

海虹的正确吃法图解

吃海虹的时候不用摘内脏，因为海虹是没有内脏的，里面的肉也都是可以吃的。

食用海虹时只要彻底洗干净，烹饪的时候要完全煮熟，不能够半生不熟，所以除了壳之外，里面的肉都吃掉，没有关系。

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