生玉米可以吃，可以吃生玉米

生玉米可以吃吗?

部分品种的玉米是可以生吃的。糯玉米不能生吃。鲜食的甜玉米、水果玉米等都可以生吃，味道很特殊，玉米的清香中夹带着一丝丝的甜味。

鲜食的玉米中水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老熟玉米高很多，营养价值也要高。

可以吃生玉米

玉米部分品种是可以生吃的，像其中的一种甜玉米。

玉米中的一种超甜玉米，在青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜，没有一般玉米的生味，除了含丰富的维生素、矿物质及游离氨基酸等营养成分，这种甜玉米还具有皮薄、汁多、含糖量高等特点，是可以直接生吃的，而且因为生吃熟吃都特别甜、特别脆，象水果一样，也被称为“水果玉米”。

鲜食的甜玉米能生吃，味道比较特殊，清香中带有一丝丝的甜味，生吃营养成分保留更加完整，玉米中水分、活性物、维生素等营养成分比老熟玉米和烹调过后的玉米高很多，营养价值也要高。

拓展资料：玉米还是熟吃比较好。

虽然说甜玉米生吃能保留更多的营养成分，而烹调会使得甜玉米损失部分的维生素C，但是却获得更有营养价值、更高的抗氧化剂活性，能起到降低心脏病、癌症的几率的作用；而且烹饪锅的甜玉米中还可以释放出一种酚类化合物-阿魏酸，对于癌症等疾病也是有比较好的疗效。

参考资料：百度百科词条玉米

玉米可以生吃

水果玉米可以生吃，其他品种不行。

不是所有品种的玉米都只能熟吃的，有个别种类的玉米，像是水果玉米、甜玉米等品种是可以生着食用的。甜玉米或水果玉米是适合生吃的一种玉米，能直接生吃，薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液溢满齿颊，生吃熟吃都特别甜、特别脆，像水果一样，因此被称为“水果玉米”。

储存玉米方法：

储存玉米时，有人会直接把鲜玉米放冰箱冷冻，有人会煮熟后装入袋子里再放冰箱冷冻，其实都不对，鲜玉米直接放冰箱很容易串味或者导致水分流失，煮熟后保存呢容易变老发干。

把玉米两端用剪刀剪掉，整齐的同时还节省了冰箱空间，并且如果有虫眼的也能及时发现，剪掉后再把玉米叶子剥下来，只留3层叶子。

用保鲜膜把每个玉米裹紧，这样既不会让玉米水分蒸发还能防止冰箱串味，然后再放入冰箱冷冻保存，吃得时候直接蒸熟或者煮熟即可，和刚买的鲜玉米一样好。

普通玉米可以生吃 普通的玉米可以生吃么

可以生吃，只是普通玉米生吃不好吃！一般都是水果玉米生吃，水果玉米生吃口感也很好。普通玉米生吃就差很多了

玉米能生吃么

玉米，能生吃，在玉米没成熟前，可以生吃，味道甜甜的。还香味，营养丰富。是个不错的食品。

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