炒龙虾怎么做，《饥荒》里海滩龙虾大餐不用黄油怎么做

炒龙虾怎么做

用料：龙虾、葱2根、姜6厚片、玉米淀粉180g、土豆淀粉30g、料酒5汤匙、生抽4汤匙、耗油1茶匙、盐适量、糖少许、鸡粉适量。

1、将龙虾放冰箱里，冷藏20-30分钟取出洗净。

2、找到龙虾的屁股，用筷子取出虾线，放出龙虾内的腥水。

3、用刀尖捅进头与身子的连接处，把连接处的肉拉开即可。

4、将龙虾切开，一般身子可以均匀分成6-8块，尾巴需要完整，胳膊腿也都留下。

5、葱白和葱绿分开，少许洋葱丝，姜片切厚一点，用刀背拍一下，可以释放姜味。

6、锅内放足够多的油，大火烧油，温度要稍微高一点才可以下龙虾炸。

7、搅拌均匀炸粉，配比差不多是1份土豆淀粉：6份玉米淀粉，外加少许的盐。裹好龙虾下锅炸姜葱。

8、炸至金黄后放在吸油纸上备用。

9、锅内适量底油，先放入姜片炸香，然后依次放入洋葱丝，葱白炒香。

10、放入龙虾，在锅边淋一圈料酒，然后翻锅炒一下。

11、放入1茶匙耗油，4汤匙生抽，适量鸡粉，适量盐，少许糖，翻炒均匀。

12、放入葱绿继续翻炒。最后勾芡即可出锅。

《饥荒》里海滩龙虾大餐不用黄油怎么做

红色的龙虾 大餐必须要 黄油 ，蓝色的龙虾大餐不需要 黄油 ，但是两种食物加的血量是一样多的，都是六十点，如果您是为了饥饿，建议不要 做龙虾 大餐，蓝色龙虾大餐做法：龙虾一个，冰块（不是冰雹）一个，两个填充物（树枝，怪物肉都行）。

1、《饥荒》是由Klei Entertainment开发的一款动作冒险类求生游戏，于2013年4月23日在PC上发行，2015年7月9日在iOS发布口袋版。游戏讲述的是关于一名科学家被恶魔传送到了一个神秘的世界，玩家将在这个异世界生存并逃出这个异世界的故事。

2、《饥荒》的故事讲述的是关于一名科学家威尔逊被恶魔传送到了异世界荒野。他必需用本人的聪慧在残酷的野外环境中求生。在《饥荒》里，玩家必须利用异世界中的自然资源让自己存活下去，并且抵御各种异世界生物的威胁。

3、游戏的最终目的就是活下去，活的天数越长，最后的分数就越高。并且在这个基础上，玩家可以收集散落在各地的传送门零件，在底座进行组装，就可以带着玩家收集的东西进入冒险模式，新版进入冒险模式只需要找到大门就可以进入，冒险模式一共有5关，通关后可以解锁人物：麦斯威尔，在通关的过程中也有可能解锁韦斯。

爆炒龙虾的家常做法大全

烹饪耗时：20分钟
食材费用：18元
食材用料：豆瓣酱30g，黑胡椒5g，香叶8片，龙虾1000g。老抽适量，八角两个，大蒜八瓣，蚝油适量，料酒适量，姜10g，冰糖15g，葱一颗，红尖椒10g，麻椒10g
步骤：
1、龙虾买回用刷子刷洗干净，挑去虾线，再用盐水浸泡后，清水冲洗数次，然后准备以下食材
2、热锅放油，先把葱姜蒜炒香
3、再放入辣椒，麻椒，香叶
4、翻炒几下倒入豆瓣酱和冰糖，炒出红油
5、把小龙虾放进去，倒入料酒和老抽
6、加水适量，再放入胡椒粉，蚝油，盐，小龙虾外壳较硬，这个过程时间要长一些，让小龙虾充分入味
7、把加入的调料搅匀，半个小时后就可以出锅装盘食用了
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炒龙虾的家常做法大全视频

炒龙虾的家常做法如下：

主料：龙虾1000g；啤酒1瓶。

辅料：食盐1小勺；鸡精1小勺；葱适量；姜适量；蒜适量；花椒适量；干辣椒适量；元贞糖1小勺。

1.买来的龙虾要先进行冲洗浸泡。

2.逐个清洗，抽出虾线扣去虾腮。

3.备好葱姜蒜和干辣椒。

4.置净锅，放入色拉油，带油温有灼手感后放入葱姜蒜和干辣椒还有元茴炒香，然后放入龙虾翻炒，炒至8成红。

5.放入开水盐和糖还有一瓶啤酒炖煮。

6.待大火顶开后换小火炖约20分钟，待汤汁收尽时放入少许鸡精。

7.盛盘待吃，如有香菜可以盛盘前放入锅内，增加香味。

炒龙虾的家常做法大全视频

炒龙虾的家常做法

　　炒龙虾的家常做法，世界各地都有自己当地特色的各种特色小吃、绝味佳肴，吸引着很多的人。贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃，唯有美食与爱不可辜负。以下分享炒龙虾的家常做法。

　　炒龙虾的家常做法1

　　 家常小龙虾

　　配料：

　　小龙虾 500克、啤酒 250克、葱姜蒜 花椒 香叶 八角 豆瓣酱 红油豆瓣酱 适量

　　 烹饪步骤：

　　1、首先买来的小龙虾用清水冲洗干净，放入盆中添入没过小龙虾的清水，放点食盐浸泡一会，再用牙刷刷洗腹部，用手轻轻拽掉掉虾尾，可以去掉虾肠，这样就可以很好的去除小龙虾身体上和肚子里的脏东西。

　　2、起锅烧油，放入可以炸制小龙虾的油量，油温至五成热时，放入小龙虾炸制两分钟左右，周身红腾腾的捞出控油备用。

　　3、另起锅放底油，油热放入葱姜蒜，花椒，香叶，八角炒出香味后，放入豆瓣酱和红油豆瓣酱炒出红油。

　　4、倒入炸制好的小龙虾翻炒均匀。

　　5、倒入半瓶啤酒，差不多要没过小龙虾。

　　6、大火烧开转小火，炒大概十几分钟左右，哪怕是小龙虾身体中有寄生虫也会被杀灭。放点蚝油，香菜碎翻炒均匀即可出锅。

　　 烹饪小贴士：

　　1、季节：小龙虾最好吃的时候是五到十月份，黄满肉肥，连大螯上的三节都是从头塞到尾的弹牙雪肌；

　　2、颜色：看小龙虾是清水是浑水，一看背部，红亮干净，这就尚可，再翻开看它的腹部绒毛和爪上的毫毛，这里如果是白净整齐，基本上是干净水质养出来的`；

　　3、大小：我们尽量要买刚刚长大的龙虾，太小的呢，毕竟食之无味，用手碰碰它的壳，铁硬铁硬的是老的无疑，像指甲一样有弹性的才是刚长大才换壳的，所以我们要买软壳的。

　　炒龙虾的家常做法2

　　 爆炒龙虾尾的做法

　　虾尾＋调料们~料足了才味美啊~请叫我调料大王( _)

　　葱切段 姜切片 蒜拍一下

　　虾尾是超市的冻虾尾 化冻之后水份控干

　　热锅烧油 油少放一点 因为待会儿的火锅底料里会有牛油 油热之后先放葱姜爆香 再放虾尾一起炒 翻炒几下再放蒜 再翻炒几下放一勺酱油两勺糖 呼啦呼啦炒起来( )

　　加火锅底料 炒炒炒！底料炒散牛油炒化之后加入三分之一瓶啤酒 搅和匀~

　　再把花椒干辣皮和花椒倒进去 翻炒几下 加水 水量刚好没过虾尾就可以了 搅一搅~盖锅盖闷起来！大概闷个8-10分钟~

　　想放芹菜的宝宝们在这一步可以放芹菜啦～断生就可以，不用炒太久～汤汁快收干的时候起锅装盘~爽爽地次起来吧 (￣▽￣)

　　炒龙虾的家常做法3

　　 香辣龙虾的做法

　　第一步，将龙虾去头去黑线，将螺丝，鹌鹑蛋，黄瓜等洗净备用。

　　第二步，将锅烧热，倒油，把洗净的螺丝倒入锅中翻炒（时间不要太久，不然吸不出来肉），加入蒜瓣两到三瓣，姜片，倒入啤酒半瓶（易拉罐装的），少许白糖，少许盐，加入干的小米椒，辣椒粉，生抽翻炒至螺丝口上的片片掉出即可，放入盘中备用。

　　第三步，洗锅，待锅烧热倒油（这个时候油可以多倒点），将洗净的鹌鹑蛋用吸水纸吸干水分，倒入油锅中（可以用锅盖盖一下下，不然容易崩油），炸至金黄捞出备用。

　　第四部，热锅将生姜蒜，倒入锅中爆香后，将龙虾倒入锅中（因为炸蛋时倒的油挺多的，就直接把虾倒下去了），炒至变色后，加入龙虾酱料包半包即可，倒入啤酒一瓶半，加入少许白糖，生抽，胡椒粉，辣椒粉，味精，盖上锅盖焖至五六分钟。

　　将洗好的黄瓜切块放入锅中，继续盖上锅盖焖至汤汁逐渐变少时，可以尝尝咸淡，如果味道刚刚好就可以装盘了。（因为龙虾酱料是咸的，所以可以不用放盐了，口味偏咸的可以放一丢丢的盐，不然太咸了影响口感）

　　装盘后，撒上切好的香菜叶，不爱吃香菜的集美可以改成葱花哈美味的香辣爆炒龙虾就做好啦！

　　 小贴士

　　如果要放土豆粉集美，可以将土豆和龙虾一块放入锅中炒后，加入啤酒焖，黄瓜可以晚点放。

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