炒羊肉怎么做好吃，怎样炒羊肉片好吃窍门?

炒羊肉怎么做好吃

用料：羊肉片３００克、姜丝适量、葱花适量、洋葱适量、香菜适量、孜然粒２克、生抽５克、盐３克、淀粉５克、食用油５毫升。

1、碗中倒入羊肉片３００ｇ，倒入适量姜丝、葱花适量、辣椒粉适量、孜然粉２ｇ，生抽５ｇ、盐３ｇ、淀粉５ｇ，腌制１５分钟。

2、冷锅热油５ｍｌ，下腌制好的羊肉爆炒２分钟。

3、加入适量辣椒粉　、孜然粒３ｇ爆香，放入盐３ｇ翻炒均匀。

4、倒入适量洋葱、香菜，炒软后出锅。

怎样炒羊肉片好吃窍门?

爆炒羊肉片好吃做法。主料有羊后腿肉、洋葱、酱油、白醋、白糖、食盐、味精、水淀粉、植物油。

第一种做法：

1、羊后腿肉去掉筋膜，洗净，切成薄片，加上少许食盐和料酒拌匀;

2、洋葱剥去老皮，用清水洗净，切成小块。爆炒羊肉片

3、小碗中加入酱油、白醋、白糖、食盐、味精、水淀粉调成芡汁。

4、净锅置火上，加入植物油烧至七成热，放入羊肉片滑散、滑透，倒入漏勺沥油。

5、炒锅上火烧热，加入适量底油，下入洋葱块煸炒片刻。

6、再放入葱花、蒜片、羊肉片，烹入料酒，倒入味汁翻炒均匀，淋上香油，出锅装盘即可。

第二种炒羊肉的做法：

主料羊肉片250克、红皮洋葱1个、香菜5棵辅料生抽1勺、蚝油1勺、白糖小半勺、精盐适量。

1、羊肉片自然解冻。

2、用滚开水烫一下，肉片变白即可。

3、捞出控干水分。

4、香菜切寸段，洋葱切丝。

5、锅中放橄榄油，放洋葱煸炒出香味。

6、放羊肉片翻炒。

7、放蚝油和生抽。

8、大火煸炒放香菜和白糖出锅。

羊肉的营养价值：羊肉的营养价值较丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素、多种微量元素等营养成分。

羊肉中富含蛋白质、脂肪、脂肪酸、维生素A、钙、磷、钾、镁等营养物质，羊肉中的蛋白质是组织形成和生长的主要营养素。磷有助于维持细胞膜的正常功能，有助于维持骨骼和牙齿健康。维生素A有助于维持正常视力，有助于维持免疫系统的正常生理功能。

炒羊肉的家常做法

炒羊肉的家常做法如下：

用料：羊肉片500克、洋葱一个、胡萝卜一小段、盐适量、五香粉适量、孜然粉适量、食用油适量、生抽适量。

步骤：

1、准备羊肉片。

2、锅里加水、料酒、姜片、花椒，放入羊肉片焯水。羊肉变色即可捞出，这一步主要为了去除羊肉的膻味。

3、焯好水的羊肉，洋葱切丝，胡萝卜切丝。

4、起锅热油，放入洋葱胡萝卜翻炒一分钟。

5、放入羊肉片，加一大勺生抽、适量盐翻炒。

6、炒一分钟后关火，加入孜然和胡椒粉即可。因为羊肉焯过水，已经半熟了，所以翻炒均匀即可。

7、装盘享用吧。

羊肉怎炒好吃又嫩

羊肉想要炒的好吃，不妨试试以下步骤：

1、碗中倒入羊肉片300克，倒入适量姜丝、葱花适量、辣椒粉适量、孜然粉2克，生抽5克、盐3克、淀粉5克，腌制15分钟。

2、冷锅热油，下腌制好的羊肉爆炒2分钟。

3、加入适量辣椒粉、孜然粒3g爆香，放入盐3克翻炒均匀。

4、倒入适量洋葱、香菜，炒软后出锅。5、羊肉，性温，羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分，古时称

羊肉怎么炒又嫩又好吃

如下：

用料：青椒1个、花枝丸半斤、雪花羊肉150g。

1、青椒切块，花枝丸对半切，雪花羊肉片化冰，如图所示。

2、冷锅热油煸香蒜头，如图所示。

3、翻炒花枝丸，如图所示。

4、再倒入青椒和羊肉片翻炒，如图所示。

5、调味起锅，如图所示。

6、成品图如下，如图所示。

以上就是关于炒羊肉怎么做好吃，怎样炒羊肉片好吃窍门?的全部内容，以及炒羊肉怎么做好吃的相关内容,希望能够帮到您。

本文链接：http://www.afey.cn/sjmw/4125.html
版权声明：本文来自用户投稿，不代表本站立场，如有侵犯到您的权益，请联系我们，我们将及时处理，共同维护良好的网络创作环境。