怎么炒小麦，绑麦子的方法

怎么炒小麦

1、将小麦放入锅内不断翻炒，不用加其他东西。

2、小麦炒熟后加入红糖。

3、红糖与小麦融合之后即可出锅。

绑麦子的方法

材料

麦子，油，清水、菊花(可不加)

做法

1、先把麦子洗净，剥皮。

2、锅中倒入一点油(麻油最好，橄榄油其次，花生油最后)，爆香麦子，闻到有一股麦子的香味了就关火。

3、在电磁炉中倒入清水，小火煮沸，倒入炒香的麦子。

4、中火滚5分钟，出锅。

5、倒入杯中，放一片食用菊花即可。好吃，美味，健康!

小麦粉能储存多长时间

干炒小麦粉

干炒小麦粉，顾名思义，就是用锅炒制小麦粉。小麦粉是一种由小麦磨成的粉末。按小麦粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋小麦粉、低筋小麦粉及无筋小麦粉。小麦粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食。以小麦粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。

炒小麦粉，安徽当地一些农村的一种小吃，当然，也可以做主食吃。安徽主食以小麦加工产品为主。

食材明细

小麦粉若干，白砂糖若干（可根据个人甜味喜爱适当加量）

做法

1.铁锅洗净，烧干；

2.将小麦粉倒入锅中，先用大火炒干小麦粉中的湿气；

3.2-3分钟之后用小火慢慢炒制，炒到小麦粉至褐色（也就是小麦粉发暗），闻着有一股香味的时候就可以出锅了；

4.盛出半碗，添加适当开水，加入些许白砂糖，拌均匀就可食用。

炒小麦粉，还有看你的口味以及你有的配料了，你这个问题问的宽泛了。不过总体来说，好吃的炒制的面食无非就是原材料质量、火候、加工次序、和材料配比。炒面条面条要有一定水分，并且不要特别宽的，一般而言需要炒制成7-8熟，炒小麦粉一般需要小麦面做主料，连续翻炒片刻，根据个人喜好放入盐或者糖，喜欢咸味的可以适量加点花椒粉也可，继续搅拌翻炒，当微微能够闻到小麦粉散发出来焦香味时，关火继续翻炒，此时也可尝尝味道以决定再加什么调味料，直至小麦粉的温度降低到50度以下即可，敞开锅口放置片刻，待炒面水分挥发掉后可以装瓶装袋备用；吃时舀适量炒面放入碗中，徐徐倒入少量开水（水与面的比例基本在3:1-4:1），用羹匙搅拌使炒面成为均匀的糊状，然后再倒入沸水用羹匙搅拌均匀，一碗美味的炒面即可食之。

五谷杂粮怎么炒熟还是烘烤

1.将所有原材料洗净分别用小碗装好备用，将洗净的黑豆倒入炒锅中。2.用小米慢慢炒，至水干，豆熟。3.将炒熟的黑豆尝试一下，看熟了没有，没熟继续炒，熟了的黑豆表皮有点开裂，黑豆的香味飘满屋。将熟了的黑豆装入一个大空盆当中备用。4.将洗净沥干水的黑芝麻倒入炒锅中小火炒。5.黑芝麻鼓鼓的，香味飘溢，同样也尝试一下看熟了没有，没熟继续小火炒，熟了就可以倒入盆中倒用。6.将洗净的黑米倒入炒锅中炒到表面开花，吃一点熟了就可以装入盆中了。7.玉米片放入烤盘送到预热好的烤箱中，100度烤20分钟，可以在炒黑米的时候进行，因为黑米有些难炒。烤好的玉米片很脆，很香。8.将小麦放入100度的烤箱烤20分钟后取出放入炒锅中接着炒。9.炒好的小麦表面焦黄，小麦的香味飘满屋。有专门的五谷杂粮炒熟机；

也可以放在铁锅里,用小火慢慢炒,要注意均匀摊在锅上,而且不能太厚,还要不断的翻动,使接触锅的时间不能太长了,以免焦了.颜色变深了以后可以尝一下,熟了就可以起锅了。

请采纳！

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