小龙虾的做法 家常 家常小龙虾怎么做好吃，小龙虾的3种做法？

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家常小龙虾怎么做好吃，小龙虾的3种做法？

1、原料准备：小龙虾两斤，姜五片，蚝油1勺，干辣椒适量，蒜5瓣，料酒适量，豆瓣酱2勺，盐适量，生抽适量，花椒一把，麻椒一把，醋少许。

2、将小龙虾去须、腿、虾线、虾尾，保留主体与大钳子，再逐个用刷子刷洗干净。

3、锅中烧热油加姜片，蒜，花椒，麻椒，注意小火，否则易糊。

4、小虾与大钳子放入锅中炒几下后加水，再放入其他调料，尝味调节，煮入味即可。

食材明细主料小龙虾1000克土豆2个料酒20克清水2碗豆瓣酱50克辅料花椒3克麻椒3克八角2个陈皮2片香叶3片酱油15克蚝油15克大蒜10克姜片4片干辣椒1大把最正宗的家常小龙虾的做法步骤1小龙虾从尾部中间那块拧抽出虾肠2剪掉头部3用刷子刷洗虾身三遍以上，换三次水4土豆去皮煮熟切片垫在砂锅底部备用5热锅，倒入适量的花生油，放入姜片和蒜末爆香6捞出事先泡好的干辣椒段爆香，加入豆瓣酱小火炒出红油放入八角，陈皮，花椒，麻椒，香叶煸香7倒入小龙虾大火翻炒均匀，加入料酒翻炒至红8加入酱油蚝油翻炒均匀9倒入两碗清水焖煮5分钟10把小龙虾捞出码在土豆片上，倒入汁水，中小火焖煮5分钟即可。

小龙虾的家常做法清洗方法？

1.准备小龙虾600克，放入水池加水没过小龙虾，加入食盐5克，搅拌均匀浸泡20分钟，小龙虾就会很快吐出泥沙。

2.准备小龙虾800克，放入水池加水没过小龙虾，加入花生油5克，搅拌均匀浸泡20分钟，小龙虾就会很快吐出泥沙。

3.准备小龙虾1000克，放入水池加水没过小龙虾，加入白醋5克，搅拌均匀浸泡20分钟，小龙虾就会很快吐出泥沙。

龙虾的简单家常做法？

龙虾是一种美味的海鲜，可以用多种方式烹制。

以下是一种简单的家常做法：1.将龙虾洗净，用刷子刷干净外壳。

2.用刀将龙虾从中间切开，去除虾线和虾脑。

3.在锅中加入适量的油，将龙虾放入锅中煎至两面金黄。

4.加入适量的葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐和清水，盖上锅盖焖煮 5-10 分钟，直到虾肉熟透。

5.最后，将龙虾捞出，装盘，撒上葱花即可。

这是一种简单的家常做法，可以根据个人口味进行调整。

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