四川小吃有哪些品种，四川哪个县美食好吃

四川小吃有哪些品种

四川小吃有兔儿面、廖排骨、侃膳斋棒棒鸡、祥和祥小吃、藤椒抄手、棒棒鸡、客家凉粉、钵钵鸡、夫妻肺片、赖汤元、龙抄手、钟水饺、串串香、麻辣烫、肥肠粉、担担面、宜宾燃面、绵阳米粉、泸州泡粑、泸州猪儿粑、泸州小笼包子、泸州糍粑、泸州高粱粑粑、泸州林黄粑、高汤水饺、泸州醪糟汤圆、泸州锅魁、梅花饺、枣糕、五香糕、窖沙珍珠丸、泸州白果鸡、弥陀风雪糕、两河桃片、泸州凉糕、泸州白糕、泸州葡萄仿、泸州冰糖蹄花、泸州萝卜半汤鱼、纳溪泡糖、广元蒸凉面、罗江豆鸡、水煮牛肉、火鞭子牛肉、三大炮、灯影牛肉、川北凉粉、奶汤面、炖鸡面、梓潼酥饼、白橙糖、鳝鱼鸡蛋卷、桃米炒蛋、樱桃蜜饯、窝丝糖、酥心脆糖、寿星桔蜜饯、平都牛肉松、蜜橙皮、鱼香肉丝、宫保鸡丁、渣渣面、辣子鸡、腊肉、冰粉、凉虾、豆腐脑等。

四川小吃有哪些品种，四川哪个县美食好吃

四川小吃之所以深受人们喜爱，是因其自身独特的麻辣、香辣等菜品风味，加之独特的制作工艺及其气候环境多层决定。一是风味突出它同川菜一样，不仅选用多种调味品和复合调味品，并且十分讲究调味的技巧，形成了多种风格。二是善于用汤成都风味小吃中用的汤，是用多种原料和调料精心熬制的，汤浓味美。

四川哪个县美食好吃

德阳

【干锅】德阳小伙伴们说，我们的干锅成都没法比。



【连山回锅肉】广汉的招牌菜，大口吃肉的感觉很爽。



【孝泉果汁牛肉】德阳很有名气的土特产。



【孝泉牛排火锅】据说有家芳香源，味道很巴适。



广元

【米豆腐】广元的乡土原料烧烤、煮火锅都很好吃。



【旺苍酸辣粉】这东西只有旺苍才有，家乡的味道。



【酸菜】广元的乡土原料之一，干饭、面条都能配。



【广元凉面】稀饭、泡菜、凉面，就是广元人民的早餐。



乐山

【乐山嫩豆花】对乐山的豆花、豆腐脑简直不能抗拒。



【犍为薄饼】酸酸甜甜带点辣味，很好吃的小吃。



【钵钵鸡】乐山上百年的小吃，大街小巷都能吃。



【跷脚牛肉】不仅好吃，还有药膳功能。



绵阳

【绵阳米粉】在外地的绵阳人回去第一件事就是吃米粉。



【江油肥肠】一碗肥肠、一碗醋汤、一碗干饭，满足。



【绵阳干锅】太出名了，每次去必吃。



【锅巴凉粉】锅巴混合在凉粉之中，口感奇特。



南充

【南充米粉】早餐不吃米粉，一天都不爽。



【川北凉粉】南充的凉粉很出名，锅盔和凉粉是绝配。



【武胜猪肝面】烈面镇有家麻哥猪肝面很好吃。



【顺庆羊肉粉】历史悠久，是川北名特小吃之一。



内江

【面条】内江牛肉面，资中兔子面，相当好吃。



【羊肉汤】威远人民，大清早就要吃羊肉汤。



【罗泉豆腐】据说好吃赛过剑阁豆腐。



【板板桥油炸粑】外酥内软，油而不腻。



西昌

【卷粉】西昌独有的小吃，外地都吃不到。



【西昌烧烤】吃货都知道，每次去西昌都是吃这个。



【老号李米粉】没有座位，一直排队，每天如此。



【包浆豆腐】口感和味道都是一流。



宜宾

【宜宾烧烤】据说宜宾烧烤不放孜然，味道依然很好。



【葡萄井凉糕】去宜宾必吃的。



【李庄白肉】肥瘦相间，油而不腻，一口一个。



【筠连水粉】宜宾筠连县名小吃，味道还不错。



自贡

【兔】冷吃兔、鲜锅兔，可以说，自贡人最会烹饪兔子。



【鱼】盆盆鱼、火锅鱼，在自贡你能吃到各种鱼。



【蛙】跳水蛙、仔姜蛙，自贡可以把蛙做成很多种味道。



【牛】火边子牛肉、灯影牛肉。

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