酒的由来，酒发明的由来

酒的由来

关于酒的起源，历来众说纷纭。普遍认同的有猿猴造酒、仪狄造酒、杜康造酒三种。

1、猿猴造酒的古代传说是建立在天然果酒的基础之上，江苏淮阴洪泽湖畔下草湾曾经发现要醉猿化石，证明天然果酒是在“人猿相揖别”之前就已产生。“猿猴造酒”其实很有科学道理，它们不仅嗜酒，而且还会“造酒”。《清稗类钞-粤西偶记》中记载：“粤西平乐等府，山中多猿，善采百花酿酒。樵子入山，得其巢穴者，其酒多至数石。饮之，香美异常，名曰猿酒。”《紫桃轩杂缀-蓬栊夜话》中也曾记载：“黄山多猿猱，春夏采杂花果于石洼中，酝酿成酒，香气溢发，闻数百步。”这里的“酝酿”是指自然变化养成，猿猴居深山老林中，完全有可能遇到成熟后坠落发酵而带有酒味的果子，从而使猿猴采“花果”，“酝酿成酒”。不过，猿猴造的这种酒，与人类酿的酒是有质的区别的，充其量也只能是带有酒味的野果。

2、仪狄造酒说始载于《世本》。《世本》是秦汉间人辑录古代帝王公卿谱系的书，书中讲：“仪狄始作酒醪，变五味；少康作秫酒。”认为仪狄是酒的始作人，后来又衍生出西汉人刘向编订的《战国策》记：“昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之，遂疏仪绝旨酒。”东汉人许慎在撰《说文解字》“酒”条中，也记载了“古者仪狄作酒醪，禹尝之而美，遂疏仪狄”。到三国时，蜀汉学者谯周著《古史考》也说“古有醴酪，禹时仪狄作酒”，将仪狄奉为酒的发明人。

3、杜康造酒：“杜康造酒”说得力于曹操的乐府诗《短歌行》“慨当以慷，幽思难忘；何以解忧，唯有杜康。”在这里，杜康是酒的代名词，但人们都因此把姓杜名康这个人当作了酿酒的祖师。

酒发明的由来

酒是远古时代发明的。最早的酒是自然发酵酒，有果酒和粮食酒。在远古时代，人们可能先接触到某些天然发酵的酒，然后加以仿制。在殷墟出土的甲骨文中就有了"醴”字，足以证明酿酒的存在可能更早。关于最早酿酒师，我国夏朝有杜康、仪狄等说。

内参酒的来历

2004年，黄永玉同一位北京的朋友每日在凤凰游山玩水，切磋画艺，期间，黄永玉就画出了一个“酒瓶”。这个“酒瓶”并不是常见的圆形、方形，而是不规则的形状，全身像是把湘西的油纸揉皱后，再摊开的样子，布满了褶皱的纹理。瓶颈用绳子系着，像是包装礼物一样。这样别具一格的酒瓶，受到了大家一致的称赞。当场黄永玉老先生就和北京的朋友一起，给它取名叫“内参”。意为：少数人看的，数量有限的。

黄永玉老先生还说：“能用这个酒瓶的酒，不可多，数量要限制，只供给有正式牌照的酒仙酒鬼品尝。也不能做市场推广。好酒，喝一瓶少一瓶，这样才能体现酒的价值。”

黄老先生的这个设计和这一番话，深得大家的心。之后，酒鬼酒厂开始酿造能配得上这个酒瓶的酒。內参酒在2004年定名，但是在2008年才被注册，一个品牌花四年时间才获得注册，这也因为“內参”这个名字太过特，遭到了其他人的非议，甚至被认为侵权。后，在湖南省的关心下，才尘埃落定确定为“內参”。

“內参”的出现，立刻就在白酒行业引起了热烈的反响。它不选择任何营销手段，广告宣传，就是靠消费者口口相传。终，名声不胫而走，在湖湘地区闻名遐迩。內参在酒鬼系列酒中醉先销售过亿，被认为是高端白酒的另类。它其实并没有加入任何“人参”之类的物质。但是它就能另辟蹊径，走出一条自己的道路。

为什么现在市场上的內参酒卖的那么贵，甚至想买都买不到，也是因为它特的个性，一身傲骨，秘深藏，居高自远。

桂花酒的来历

善良的人把桂子种下，很快长出桂树，开出桂花，满院香甜，无限荣光。

心术不正的人，种下的桂子就是不生根发芽，使他感到难堪，从此洗心向善。

大家都很感激仙酒娘子，是她的善行，感动了月宫里管理桂树的吴刚大仙，才把桂子酒向人间，从此人间才有了桂花与桂花酒。

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