炒面的做法步骤 周宁炒面做法？

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周宁炒面做法？

周宁炒面制做法：【制作主料】：湿面半斤、西红柿2个、鸡蛋2个【制作调料】：生抽3勺、蚝油2勺、香油1勺、西红柿酱1勺、大蒜2瓣、香葱1根——制作方法和步骤——【步骤一】：把面条准备好，最好是湿面、香葱清洗干净、西红柿也清洗干净备用。

【步骤二】：把西红柿切成大小适宜的块、大蒜拍碎剁成蒜末、香葱切成末，然后装盘备用。

【步骤三】：把准备好的鸡蛋打入碗中，放入几滴白醋，然后用筷子搅拌均匀备用。

【步骤四】：锅中添水大火烧开，把湿面下入锅中煮熟，湿面容易熟，一般下锅烧开煮1分就可以。

【步骤五】：把煮熟的面条捞出来放入准备好的冷水中泡凉，然后捞出来把水沥干放入盘中，放入3勺生抽和1勺香油，搅拌均匀备用。

【步骤六】：炒锅放一勺油，大火烧热至6成热后，把鸡蛋到里边炒熟，划成小块先盛出来备用。

【步骤七】：锅中留底油，把蒜末放里边炒出香味后把西红柿到里边炒出汁，放入一勺西红柿酱，翻炒均匀。

【步骤八】：西红柿酱翻炒均匀后，把煮熟的面条和炒熟的鸡蛋，放入一勺蚝油，大火翻炒均匀。

【步骤九】：把面条翻炒均匀后，出锅装盘后撒上葱花就可以开吃了。

食材:肉丝200g、面条250g、油适量、香菜适量、香葱适量、火腿肠适量、蒜头适量、洋葱适量、红椒一个步骤1、准备好材料，切段备用1、准备肉丝和面条3、锅内水烧开放入面条在烧开，就起锅4、将面条放凉水中冷却，后沥水5、锅内放油烧热，放入蒜爆香6、放入肉丝翻炒，再放点酱油上色7、放入洋葱，继续翻炒8、放入冷却的面条继续翻炒均匀9、放入火腿肠10、少放点盐，加香菜香葱，翻炒均匀，放入红椒，即可。

猪精肉改刀成细丝，码味上浆后滑炒；鲜虾挑去虾线剥壳取仁，枧浸、盐擦再加蛋清淀粉上浆后滑炒；蛋液摊薄饼后改刀成丝；素料改刀成丝落镬点醋炒熟、调味；面条汆熟、过凉、沥干、调味后拌油。

葱姜末下锅爆香，下面条用筷子滑炒至干香，推入三分之二素料和一半肉丝，用筷子滑匀，盛出三分之二装盆；推入余下三分之一素料、另一半肉丝、虾仁、韭菜，炒匀，关火，再加入蛋丝拌匀，覆盖在先前出锅的炒面上即可。

步骤 2space纯奶手撕吐司的做法 步骤1食用时可根据自己喜好添醋加辣。

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