炒面怎么做好吃 南京炒面的做法，南京炒面怎么做好吃，南京炒面？

生活百味，一笑面对！今天来为大家解答炒面怎么做好吃这个问题，包括南京炒面的做法，南京炒面怎么做好吃，南京炒面？也一样很多人还不知道，因此呢，今天为大家整理了以下知识内容，现在让我们一起来看看吧！

南京炒面的做法，南京炒面怎么做好吃，南京炒面？

三鲜炒面的做法1.准备主料。

2.肉丝里放入料酒，盐，腌15分钟左右。

3.胡萝卜切细，放入水里焯一下。

4.焯过水的胡萝卜过凉水备用。

5.锅中放入少许食用油，油温高放入肉丝煸炒，放入生抽，老抽。

6.锅中放入适量水，水开放入少量盐，面煮开，盆里准备好凉开水，煮熟的面放入凉开水里，取出备用。

7.锅中继续放入少许食用油，油温高放入蒜瓣煸炒。

8.放入青菜。

9.放入胡萝卜继续煸炒。

10.放入面一同煸炒。

11.放入肉丝，放入老抽，盐，糖，生抽翻拌均匀即可。

炒面怎么做简单又好吃？

主要食材湿面条200克，鸡蛋2个，西红柿1颗，火腿1根，辅助食材食用盐，鸡精，生抽，老抽适量调味步骤1：火腿肠切粒，西红柿切小块，鸡蛋加盐打散备用。

步骤2：锅中放入适量清水煮开，将面条煮至7成熟，煮好后放入凉水中冷却，沥干。

步骤3：炒锅放油，油热后将鸡蛋炒熟盛出备用，锅中留底油，倒入西红柿、火腿肠，再加入鸡蛋、面条，倒入生抽1勺，老抽半勺翻炒均匀，鸡精半勺，盐半勺，调味即可。

蛋炒面怎么做好吃？

蛋炒面是一道美味且简单的家常菜肴，常被用作早餐或快速午餐。

以下是一份简单易学的蛋炒面的做法：所需材料：- 面条：100克- 鸡蛋：2个- 葱姜蒜末：适量- 蔬菜（例如胡萝卜、豌豆、玉米等）：适量- 盐、胡椒粉、鸡精：适量- 食用油：适量步骤：1. 准备好所有所需的食材，将面条放入热水中稍微煮一下，使其变得柔软，然后捞出沥干备用。

2. 在一个平底锅中加入食用油，烧热后倒入葱姜蒜末用大火炒香。

3. 加入切成丁状的蔬菜（例如胡萝卜、豌豆、玉米等），和适量的盐和鸡精，持续翻炒，直到蔬菜变软。

4. 在锅中推开空地，打入蛋液，用筷子轻轻拌匀后，再一起翻炒，让蛋液均匀地包裹住蔬菜和面条。

5. 料理到这一步，加入预处理好的面条，再加入少量的盐和胡椒粉，翻炒几分钟，直到面条和蔬菜熟透，色香味俱佳即可。

小贴士：1. 如果想要炒出来的蛋丝更加鲜嫩，可以将鸡蛋白和蛋黄分别打散，用鸡蛋白先炒好后再加入打散的蛋黄。

2. 添加的蔬菜可以根据个人口味和喜好进行搭配。

3. 在炒蛋时，可以在蛋液中加入少量牛奶，有利于制作出口感更加蓬松的蛋饼。

4. 更好吃的蛋炒面需要在配料的处理上讲究，比如事先热油把鸡蛋先炒散成蛋末。

而且炒面的过程中还可以根据个人口味选择添加更多的调味料，例如酱油、大葱、花椒粉或辣椒酱等，不同的调味料可以赋予蛋炒面不同的风味和口感。

原料：熟面条、姜、蒜、蒜苔、鸡蛋、火腿肠、绿豆芽、盐、味精、十三香、料酒、蚝油、酱油。

做法步骤：第1步、姜沫蒜片。

第2步、火腿肠切丁。

第3步、蒜苔切丁。

第4步、生菜切小片。

第5步、绿豆芽洗干净。

第6步、四个母鸡蛋。

第7步、两斤多熟面。

第8步、先把鸡蛋炒熟捞出备用。

第9步、姜蒜爆香。

第10步、放入火腿丁。

第11步、放入蒜苔。

第12步、料酒。

第13步、蚝油。

第14步、蒜苔炒断生后放入绿豆芽。

第15步、翻炒均匀后放入面条。

第16步、倒入酱油。

第17步、翻炒均匀。

第18步、放入炒好的鸡蛋。

第19步、放入味精翻炒均匀。

第20步、放入生菜。

第21步、放入盐、十三香翻炒均匀。

第22步、大功告成，出锅开吃。

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