炒虾的做法 如何炒虾的家常做法？

生活百味，一笑面对！今天来为大家解答炒虾的做法这个问题，包括如何炒虾的家常做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天为大家整理了以下知识内容，现在让我们一起来看看吧！

如何炒虾的家常做法？

食材用料大虾 400克，葱姜蒜 适量，生抽 适量，盐 适量。

方法和步骤如下：1、冰鲜的大虾从冰箱中去除解冻(活虾就略过)，用剪子去须，去除虾线等（喜欢的还可以去除下脚）之后洗净。

放在盘中，等一会使用。

2、热锅下油，油烧至七，八成热后，放入虾翻炒。

炒至出虾油。

在放葱姜，盐，生抽，料酒，继续翻炒。

待炒出香味。

3、翻炒之后，加点水，煮一下（水不要加太多能浸过虾就可以）。

煮煮透。

喜欢吃辣的朋友可以放些辣椒这时候。

4、大火，喜欢吃甜的可以这个时候放点白砂糖，如果不喜欢吃，待汤收好后。

出锅即可。

这样美味可口的炒大虾就好了。

用料：虾米0.2斤，青椒0.2斤，洋葱半个，蒜苗1个，干椒1个，姜少量，油适量，盐少量，油少量，黄酒不量做法：1.把虾米用不清洗干净，其他食材一并洗衣净。

2.青椒、洋葱切好备用，姜、干椒 、蒜苗切好备用。

3.起锅开火，放入适量油，8分热时，放入姜、干椒、蒜苗炸1分钟。

4.将切好备用的洋葱、青椒，倒入锅中翻炒，加入少量盐，翻炒，青椒、洋葱有点软为止。

5.即可倒入洗净备用的虾米，加少适量盐，翻炒一下，加少适量黄酒闷2分钟，等将黄酒闷干后，即可起锅食用。

用料大虾仁200克，油适量，耗油半勺，酱油半勺，蒜苗3根，木鱼3只做法1.木鱼、蒜苗洗净切段，虾仁去皮去线洗净；2.热锅热油，葱白和蒜粒爆香，虾仁和木鱼（挤干水分）同时放入锅中翻炒，炒匀变色后，盖上锅盖焖两分钟；3.两分钟后，打开锅盖，倒入酱油和耗油调味，继续盖上锅盖焖一分钟；4.一分钟后打开锅盖，放入切好的蒜苗段翻炒至熟即可出锅。

主料50g香菇250g大虾30g香菜配料10g葱3g姜5g盐20ml泡香菇的水25ml花生油做法1大虾去须洗净。

2香菇泡软洗净。

3片成片。

4香菜洗净切段。

5热锅下油，先放入葱姜炝锅。

6再放入大虾翻炒。

7炒出虾油。

8然后放入香菇，加盐，泡香菇的水大火翻炒20秒。

9最后放入香菜翻炒几下出锅即可。

10盛盘。

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