川贝炖雪梨要炖多久 川贝炖雪梨的做法及用量？

生活百味，一笑面对！今天来为大家解答川贝炖雪梨要炖多久这个问题，包括川贝炖雪梨的做法及用量？也一样很多人还不知道，因此呢，今天为大家整理了以下知识内容，现在让我们一起来看看吧！

川贝炖雪梨的做法及用量？

提前准备好材料，雪梨切丁，枇杷叶洗干净撕成小块，川贝买的时候叫人打成粉或者小颗粒。

2准备好一个炖盅，先放上枇杷叶。

3接着放雪梨，雪梨先放一半。

4把川贝倒进去之后，再放入另一半雪梨，更好的压着川贝粉不会浮上来5倒入热开水，过面就可以了。

6家里没有电炖盅的可以像我这样，电饭锅放水，底部放一个蒸架，倒着来放，7然后坐入炖盅。

我的锅比较少矮，我去掉了炖盅上面的盖子。

8大概炖上2个小时，就好了，中途注意看下锅里的水，如果干了就继续加入开水。

川贝炖梨正确做法炖多久？

川贝炖雪梨炖30分钟左右即可。

川贝炖雪梨是一道药膳，以川贝、雪梨、冰糖为主要食材，主要烹饪工艺是炖，具有甜中带微苦的口味。

雪梨味甘，含苹果酸、柠檬酸、多种维生素、胡萝卜素等，适合秋天食用。

川贝质硬脆，断面白色，富粉性，味微苦。

川贝是一种百合科、贝母属的植物，是川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的干燥鳞茎。

按药材性状不同分别称为松贝、青贝、炉贝和栽培品。

川贝母是一味中药，味苦、甘，食用时可以不吃。

川贝炖雪梨中添加的冰糖主要用来调节川贝母的苦味。

1.准备食材1雪梨，川贝母，冰糖。

2.雪梨洗净削皮，切去蒂部，切开一个小盖子，去核掏空，形成一个梨盅。

3.梨盅里放入几粒川贝，再放入几粒冰糖。

4.再放入几粒川贝，再放入几粒冰糖。

这样比较入味5.盖上梨盖，也可以用牙签固定，防止盖子在炖的时候跑掉。

6.炖盅里加半盅的清水，将雪梨放入炖盅里，隔水蒸7.差不多蒸60分钟即可。

具体时间根据实际情况而定。

炖到用筷子可以轻松扎透雪梨即可。

川贝梨子炖多久？

炖1小时左右，做法如下:主料:川贝母12克，百合(干)40克，梨150克，辅料:陈皮10克，调料:冰糖10克做法：1.把川贝母、百合和陈皮用水浸透洗净。

2.雪梨用水洗净，连皮切件，去核、去心、去蒂。

3.将川贝母、百合、陈皮、雪梨等材料连同冰糖一起放入炖盅内，加适量凉开水，盖上盅盖。

4.隔水炖约3小时，即可食用。

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