海带排骨汤的做法 海带排骨汤做法？

生活百味，一笑面对！今天来为大家解答海带排骨汤的做法这个问题，包括海带排骨汤做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天为大家整理了以下知识内容，现在让我们一起来看看吧！

海带排骨汤做法？

海带排骨汤是一道美味又简单的家常汤，其中海带含有丰富的碘等矿物质元素，具有降血脂、降血糖和抗氧化等功能。

1、将排骨清洗干净，切块。

2、放入热水中焯一下，去掉血沫。

3、将晒干的海带放入清水中浸泡30分钟。

4、将浸泡过的海带捞起，放入热水中焯一下，去掉海带表面黏液，切小片。

5、将排骨、海带、姜片放入锅里，加入1500毫升清水，大火烧开，转中火煮1小时，加适量盐调味即可。

6、一碗鲜美的海带排骨汤就做好了。

材料猪小排：300克; 海带结：50克;白萝卜: 300克;姜：3片; 料酒：1大匙; 食盐：1小匙; 水：适量;海带排骨汤的做法；1干海带结提前泡发洗净。

2白萝卜洗净去皮切块备用。

3排骨切块洗净，入沸水汆烫一下捞起。

4锅内到滚水，放入排骨、姜片、料酒大火烧开转小火慢炖1小时左右。

5再将海带结合白萝卜放入，大火烧小火继续炖20-30分钟。

6最后加适量盐调味。

食材准备猪排骨300克，海带100克，精盐、料酒、葱段、姜片、麻油各适量。

做法：1、将海带温水泡发，洗净后切成菱形。

2、将猪排骨洗净，顺脊骨切开。

斩成段，放沸水锅中焯一会，捞出再用温水冲洗干净3、锅中放排骨、清水、生姜、葱、料酒、烧沸后撇去浮沫4、用小火炖至肉熟，加入海带、精盐烧至入味，拣出姜、葱即可。

1/9 新鲜肋骨三斤，大约一小盆，备用2/9 准备大葱段一碗，姜片数片，干红辣椒若干（数量视口味而定），八角三个、肉蔻一个，香叶四片，桂皮一块。

3/9 鲜海带切成片状，准备一碗，如果水发海带，请提前水泡8小时。

4/9 排骨下温水锅焯一下，颜色变了即可捞出备用。

5/9 焯水锅弄干净，放油，（略比炒家常菜多一些），将葱姜干辣椒爆香。

6/9 将排骨倒入爆香葱姜的锅内，翻炒，过油。

7/9 过油后的排骨锅内添水，湮没排骨，然后倒入海带，加入红烧汁、八角、桂皮、香叶、肉蔻，搅匀，汤水颜色发棕色即可。

8/9 大火烧开，小火炖大约一小时，可以尝一尝觉得肉质比较烂即可出锅，出锅时加一小勺盐，盐不可多加，因为红烧汁本身就咸。

9/9 然后出锅盛入大汤碗里，可以稍微放点鲜葱花点缀颜色。

1· 排骨剁成小块，锅里加凉水，排骨入锅后大火煮开，撇净浮沫后将排骨捞出控水待用。

2· 海带用水浸泡1-2个小时后沥水，切成菱形块。

3· 锅里倒油，放入 葱段，姜片，蒜，八角和花椒，中小火炒香。

4· 放入排骨，煸炒至排骨表面微焦，倒入生抽，翻炒均匀。

5· 放入海带，再加入清水6· 大火煮开后转中火炖至排骨软烂，出锅前加适量食盐调味。

主料：猪小排辅料：海带、姜、葱、料酒调料：食盐做法：　　1、仔排清洗干净，锅中加入适量清水，下入排骨。

　　2、大火烧开后调入一汤勺料酒，煮约两三分钟。

焯好水的排骨去掉浮沫，清洗干净。

　　3、汤锅里注入适量清水，下入焯好水的排骨，加入一个香葱结和几片拍碎的姜片，大火烧开后转小火慢炖45分钟到1个小时。

(喜欢排骨烂一点的就炖一小时)　　4、加入清洗干净的海带结，调入少许盐，继续炖约15分钟，出锅前用油漏撇去表面的浮油。

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