海参汤的做法 海参汤的做法？

生活百味，一笑面对！今天来为大家解答海参汤的做法这个问题，包括海参汤的做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天为大家整理了以下知识内容，现在让我们一起来看看吧！

海参汤的做法？

食材: 大白菜 500g 、 泡发的海参 400g 、 虾米 60g 、 橄榄油 适量 、 清水 适量 、 食盐 适量 、 鸡粉 适量烹饪步骤1.将泡发的海参洗净，切片。

2.将大白菜用清水浸泡30分钟，然后择洗干净，切丝。

3.预先煲好的猪骨汤，将骨头捞起，留汤。

4.将虾米用清水浸泡20分钟，择洗干净，放入煮锅中。

5.将海参放入煮锅中，盖锅盖，大火煮滚，转小火煮30分钟（时间要以海参的口感来自由掌控）。

6.再揭盖，放入大白菜丝，大火煮五分钟。

7.最后倒入适量的粟米油，放入适量的食盐和适量的鸡粉，拌匀，即可关火。

以下是一种简单的海参汤做法：材料：海参适量鸡蛋清适量盐适量鸡精适量水适量步骤：将海参清洗干净，切成小段备用。

在锅中加入适量的水，将海参放入水中，煮开后转小火煮10分钟左右，直到海参变软。

将海参捞出，切成更小的段，放回锅中。

加入适量的盐和鸡精调味，搅拌均匀。

将鸡蛋清打散，慢慢倒入锅中，搅拌均匀，煮至蛋清凝固。

继续煮几分钟，直到汤汁变浓稠即可出锅。

海参汤怎么做？

材料用量海参（干）内酯豆腐蘑菇杏鲍菇鸡蛋盐蚝油干贝素料酒葱白胡椒粉可选姜粉香菜做法1. 海参干用冷水浸泡一天。

2. 破开海参肚子，清理干净内脏。

3. 干净无油的锅，烧开一锅水，放入海参煮20分钟。

4. 冷却之后，浸泡于凉水中，放冰箱保存即可。

5. 开始烧汤。

先煮开一锅水。

菇类切片，豆腐切小块，海参切小块。

6. 放入蘑菇和杏鲍菇，煮。

7. 快熟的时候，放入海参、葱段、姜粉，搅一下。

8. 接着倒入豆腐块，加盐、蚝油调味，搅一下，煮到汤再次滚起。

9. 鸡蛋打散，用少许盐和料酒调味，倒入汤中，搅成蛋花什么的～10. 差不多就可以出锅了，关火前撒点干贝素。

11. 盛出后撒上葱花和香菜碎～～喜欢白胡椒的再撒点白胡椒～～。

原料：嫩豆腐250克，水发海参200克，熟鸡胸肉50克，芫荽1棵，熟火腿、盐、味精、酱油、料酒、生粉水、胡椒粉、虾子、高汤各适量。

1、将豆腐切成方丁，用开水烫一下，捞出用凉水浸泡；水发海参洗净，用开水煮一下，捞出，切方丁；熟鸡胸肉、熟火腿肉均切成丁；芫荽洗净切段，待用。

2、汤锅置火上，加入料酒、盐、虾子、酱油、海参、火腿、鸡丁煮滚，撇净浮沫，下入豆腐，煮开，待豆腐丁浮起，勾薄芡，放入味精、胡椒粉，盛入汤碗，撒上芫荽即可。

主料：海参三个猪龙骨四段辅料：姜片适量葱段适量银耳适量盐适量做法：1. 起汤锅烧水2. 进行第一次焯洗猪龙骨3. 进行第二次焯洗猪龙骨4. 备姜片，葱段及银耳5. 高压锅装水，加入姜片6. 加入焯洗好的猪龙骨7. 大火煮开后再转小火，煲上一个半小时8. 海参泡发好，清洗干净9. 切成块状10. 将切好的海参加到煲好的龙骨汤中11. 再加入适量银耳12. 上盖大火煮开后，再转小火煲上一个小时13. 食用前，加入适量细盐14. 再加入葱段既可。

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