洋葱炒肉片的家常做法 肉片炒洋葱怎么做好吃？

生活百味，一笑面对！今天来为大家解答洋葱炒肉片的家常做法这个问题，包括肉片炒洋葱怎么做好吃？也一样很多人还不知道，因此呢，今天为大家整理了以下知识内容，现在让我们一起来看看吧！

肉片炒洋葱怎么做好吃？

肉片炒洋葱是一道简单而美味的家常菜，下面是具体做法：所需材料：1. 瘦肉片 200克2. 洋葱 1个3. 葱姜蒜适量4. 料酒 适量5. 生抽 适量6. 盐 适量7. 糖 适量8. 油 适量做法：1. 瘦肉片洗净后切成条状，用盐、料酒、生抽腌制15-20分钟，洋葱切成宽条状，葱姜蒜切末备用。

2. 锅中放油，油热后下肉片煸炒至变色，捞出沥干备用。

3. 锅中留底油，下葱姜蒜爆香，再下洋葱条煸炒至变软。

4. 将煮熟的肉片倒入锅中，加入适量的盐、糖调味，充分翻炒均匀。

5. 最后加入适量的清水，煮至肉片软烂，汤汁浓稠即可。

注意事项：1. 炒肉片时不要加太多的油，否则不易入味；2. 洋葱不要炒得太糊，影响口感；3. 调味时根据个人口味适量调整。

类似肉片炒洋葱还有鸡肉片炒洋葱、牛肉片炒洋葱等，都是很受欢迎的家常菜肴，建议在家适当尝试一下，味道很赞哦！。

主料：洋葱1个，瘦肉100克辅料：姜6片，葱2棵，盐2克，鸡精2克，生粉1克，胡椒粉1克，生抽1勺做法步骤：1. 瘦肉切成薄片，加生粉、胡椒粉、生抽、一勺花生油抓匀腌制十分钟。

2. 洋葱切小块，姜切片、葱切段。

3. 锅内热油，下肉片滑炒至稍变色，盛出备用。

4. 另起油锅，下姜片炒香。

5. 加入洋葱大火翻炒至稍变软。

6. 加入肉片翻炒几下。

7. 放入葱段，调入少许盐和鸡精炒入味。

8. 出锅装盘。

原料：五花肉、洋葱、盐、酱油、东古一品鲜、料酒。

做法步骤：第1步、食材备好。

第2步、五花肉切成片。

第3步、洋葱剥去外皮，切成滚刀块。

第4步、锅内放少许油，放入洋葱块儿翻炒几下盛出备用。

第5步、锅内放油烧热，放入五花肉片煸炒。

第6步、炒至变白了。

第7步、倒入适量黄豆酱油上色。

第8步、放入洋葱块继续翻炒均匀。

第9步、加入少许料酒，东古一品鲜，盐调味淋入少许清水。

第10步、翻炒均匀即可出锅装盘。

食材清单洋葱 1.5个 、 猪瘦肉 90克 、 料酒 1汤匙 、 生抽 2汤匙 、 干淀粉 半汤匙 、 盐 适量 、 耗油 半汤匙 、 姜 1小块 、 葱 1小段 、 植物油 适量烹饪步骤1/9备好食材2/9猪肉切薄片3/9猪肉入一碗，葱切葱花、姜切末，放入碗里4/9再放入料酒、生抽拌匀，加淀粉再拌匀，腌制5分钟5/9洋葱切粗丝6/9热锅凉油，放入肉片炒到颜色变白7/9放入洋葱丝大火翻炒8/9洋葱微变软，加入耗油提鲜（不喜欢耗油的这一步省略）最后一步放入盐提味，翻炒均匀，即可关火出锅。

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