水饺的做法 水饺的做法？

生活百味，一笑面对！今天来为大家解答水饺的做法这个问题，包括水饺的做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天为大家整理了以下知识内容，现在让我们一起来看看吧！

水饺的做法？

主要材料面粉和熟猪瘦肉各：1000克，火腿末、生鸡蛋黄、熟鸡蛋黄、毛豆粒未和水发香菇末各100克，料酒、精盐、味精、葱末、姜末和香油各适量。

具体做法1.将猪肉剁成蓉，放入盆中，加入火腿末、熟蛋黄末、毛豆米末、香菇末、料酒、精盐、味精、葱末、姜末和香油，拌匀成馅。

2．将生蛋黄与面粉同放一盆内，用水和成面团，稍醒片刻。

将面团揉匀搓成长条，切成小面剂，擀成饺面皮，包入馅，制成生饺，下入烧沸的水锅中煮熟即可出锅。

主料：澄粉150g、沸水300g、生粉50g 辅料：虾仁馅适量1、将澄粉和生粉混合。

2、倒入100度的开水烫面。

3、将面和水搅匀后加入适量的橄榄油揉成面团。

面团揉好后放一旁盖上醒一会儿。

4、将醒好的面搓成长条。

5、切成一个一个的小剂子。

6、将皮擀成圆形。

7、放入适量的虾馅在饺子皮上。

8、包好。

9、包好放在铺了胡萝卜片的盘子上。

10、放入蒸锅，水开后蒸8分钟即可。

11、成品。

饺子的做法步骤文字版？

原料：饺子皮馅：八成碎瘦肉半斤、莲藕六两、老抽酱油两勺、姜末平一小汤匙、鸡蛋2个、盐、味精鸡精适量。

蘸料：五汤匙熟油辣子里的红油（无辣不欢者可再加两勺辣子），蒜末半汤匙，花椒末1/6汤匙，糖半汤匙，酱油2/3汤匙，香油一汤匙，盐1/5汤匙制作步骤1.肉馅适量。

2. 莲藕剁成末。

3. 加入姜末、盐、油、生抽、老抽和饺子馅粉，搅拌均匀。

4. 和面，醒面半个小时。

5. 慢慢扯成一个环形。

6. 从一头切开。

7. 切成小剂子。

8. 轻轻按一下。

9. 擀成饺子皮。

10. 取一饺子皮，放上馅儿。

11. 包成饺子即可。

12. 开水煮饺子。

准备食材：肉沫，红萝卜，玉米，木耳，葱，饺子皮，盐，生抽，胡椒粉，白糖，老抽，料酒，油。

做法与步骤1，将猪肉，红萝卜，玉米，木耳，葱洗干净；2，猪肉剁成肉沫。

红萝卜切成丁、玉米剥成粒、木耳切碎、葱切好，放入盘里装好；3，碗里倒肉沫+玉米+红萝卜十木耳+葱+一勺生抽一勺盐一勺白糖一勺老抽一勺料酒一勺胡椒粉一勺热油拌均匀；4，拿出买的饺子皮，包上馅，锅中放入水，将饺子放入蒸笼里蒸15分钟即可。

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