水煮栗子怎么煮好吃 水煮板栗正宗做法煮几分钟？

生活百味，一笑面对！今天来为大家解答水煮栗子怎么煮好吃这个问题，包括水煮板栗正宗做法煮几分钟？也一样很多人还不知道，因此呢，今天为大家整理了以下知识内容，现在让我们一起来看看吧！

水煮板栗正宗做法煮几分钟？

1、板栗的烹煮时间跟烹煮方式有关，如果只是普通的水煮后剥壳进食，一般只需要水煮二十分钟左右即可。

具体的做法是将板栗清洗干净后加入适量的清水，在锅中蒸煮十五分钟后改为小火慢慢熬煮，直到板栗完全熟透即可进食。

2、如果使用高压锅煮板栗，那么一般不用太多的清水，稍微加点水即可，可以将时间定为30—40分钟左右。

具体的做法是板栗1000g，清水适量，板栗洗净放进电压力锅内胆中。

加入清水，选择万能炖的功能，时间设置为35分钟，然后开盖即可食用。

煮板栗的方法？

1、准备好一盘自己精心挑选过的新鲜栗子。

2、用刀轻轻的在栗子的锥部割一刀/两刀/三刀。

3、划的刀口不同，栗子煮熟裂开的形状也不同。

放入末过栗子面比较多的水，煮约20分钟，就可用捞出食用了。

4、水一定要保持栗子煮熟了还是末过栗子面的，要不不保证容易剥开，或者纹理不一定裂的漂亮。

用水煮熟后将栗子趁热倒入凉水中浸泡10几20秒，捞起沥干水，栗子皮会因为遇冷收缩，很容易就能去掉。

同理，煮熟后放进冰箱急冻亦可，而且冰冻后的栗子别有一番风味。

营养价值栗子产生的能量较高，是属于坚果类，所含的淀粉是很高的。

据调查干栗子的碳水化合物达到77%，鲜栗子有40%之多，是马铃薯的2.4倍；栗子当中的蛋白质含量是4%～5%，虽然不如花生、核桃多，但是也比煮熟后的米饭要高。

鲜栗子所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿要多，更是苹果的十多倍！栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等含量比苹果、梨等普通水果高得多，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。

栗子中不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，热量也很高，栗子的维生素B1.B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C，这是粮食所不能比拟的。

每100克含蛋白质5.7克，脂肪2克，碳水化合物40～45克，淀粉25克。

生栗子维生素的含量可高达40～60毫克，熟栗子维生素的含量约25毫克。

栗子另含有钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B族维生素等多种成分。

步骤一：放盐浸泡。

将栗子洗干净放在一碗清水中，加盐5g，浸泡30分钟，之后将栗子取出，用刀在栗子中间划个小口。

步骤二：控净水分，装盘备用。

划口时要控制好力度，将栗子水分尽量放干。

步骤三：放入锅中，大火加热。

凉水下锅，煮栗子的水沸腾之后，用小火加热20分钟左右。

步骤四：把煮好的栗子捞出。

这样煮好的栗子非常好剥。

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