小麦和大麦有什么区别 大麦与小麦的区别？

生活百味，一笑面对！今天来为大家解答小麦和大麦有什么区别这个问题，包括大麦与小麦的区别？也一样很多人还不知道，因此呢，今天为大家整理了以下知识内容，现在让我们一起来看看吧！

大麦与小麦的区别？

1、茎秆不同。

小麦的茎秆是直立状态，每根都有6到7节的长度，整个儿高度大约有60到100厘米，直径是5到7毫米，而且小麦叶子的鞘松弛的包裹着茎秆，整个叶舌都比较光滑，呈现膜质，长度大概有1毫米左右，叶片呈长披针形；大麦的茎秆相对于小麦则更加粗壮，表面光滑没有毛，整个高度大约有50到100厘米，两侧有披针形叶耳，叶片的长度约为9到20厘米，宽7到20毫米，属于扁平状。

2、果实不同。

小麦在南方比较多见，果实是带有黄棕色的，果皮包裹着，属于扁平的圆形或椭圆形，果实的两端稍尖或是钝圆，里面含有淀粉粒，如果碾碎果实，会发现粉末呈现白色，有黄棕色的果皮小片；大麦的果实显得更加饱满一些，属于椭圆形，但是大麦果实的籽粒被稃壳包裹着，没有小麦那么容易碾碎。

现在不论是大麦还是小麦，都会借助机器来进行脱壳。

3、用途不同。

一、果实不同大麦的两头较尖、较细长，外壳很难剥下来；小麦果实的两端较为钝圆，呈黄棕色，且外壳易脱落。

二、用途不同大麦一般是作为啤酒的原料，或作饲料；小麦一般是磨成粉，然后用来做馒头、包子、水饺、蛋糕等食物。

三、麦芒不同大麦的芒比较长，和麦穗的长度差不多；小麦的芒相对较短。

四、生长环境不同大麦由于生命力非常顽强，所以对于土壤基本没有任何要求；小麦对于生长环境的要求非常高，不仅要求人们要精耕细作，而且还要定期定量的施肥，不然很有可能产量不高。

1 大麦和小麦有很多区别。

首先，它们在外形上有明显的差异，大麦的茎秆比较粗壮，两侧具有披针状叶片，而小麦的茎秆直立，高度在60-100厘米左右，叶片为长披针状。

其次，它们的花朵形态也不同，大麦的穗状花序长度在3-8厘米左右，而小麦的穗状花序长达5-10厘米左右。

最后，它们的营养成分也存在差异，大麦富含丰富的维生素E，而小麦则富含淀粉、蛋白质、氨基酸等营养成分。

此外，它们对生长环境的要求也不同，大麦适应性更强，而小麦对环境要求更高。

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